Fruits Frais Et Secs; Haricots Secs Et Autres Légumes Secs - Zavor VERSA EXPRESS Manual Del Usuario

Bette coupée
Artichaut, grand, effeuillé
Artichaut, moyen, effeuillé
Petits pois en cosses
Brocolis, pousses
Brocolis, tiges
Courgette Acorn, 1/2
Courgette Butternut, morceaux 2 cm
Courgette Pattypan entière 1 kg
Courgette Spaghetti entière 1 kg
Courgette Summer rondelles 2 cm
Courge, morceaux 5 cm
Oignon entier 3 cm de diamètre
Chou, coupé
Chou vert frisé coupé
Chou-fleur
Scarole coupée
Asperge entière fine
Asperge entière grosse
Epinards congelés
Epinards frais coupés
Haricots blancs en cosse
Fèves en cosse
Flageolets
Maïs en épi
Navet de Suède morceaux 2 cm
Navet petit, en quarts
Navet en morceaux de 3 cm
Petits haricots verts
Patate douce morceaux 3 cm
Pommes de terre nouvelles petites
Pommes de terre morceaux 3 cm
Pommes de terre rouges nouvelles petites
minutes
Pommes de terre rouges morceaux 3 cm 6 minutes
Betterave en rondelles 1/2 cm
Betterave grande entière
Betterave petite entière
Choux de Bruxelles entiers
Chou rouge ou vert en quarts
Chou rouge ou vert, rondelles de 1/2 cm 1 minute
Tomates en quarts
Carottes rondelles 1/2 cm
Carottes en morceaux de 2 cm

Fruits frais et secs

APPROXIMATIF
2 minutes Fruits frais:
9-11 minutes
6-8 minutes
1 minute
2 minutes
3 minutes
7 minutes
4 minutes
11 minutes
10 minutes
2 minutes
3-4 minutes
2 minutes
1-2 minutes
5 minutes
2-3 minutes
1-2 minutes
1-11/2 minutes
1-2 minutes
4 minutes
2 minutes Fruits secs:
2 minutes
4 minutes
2-3 minutes
3 minutes
7 minutes
3 minutes
3 minutes
2-3 minutes
5 minutes
5 minutes
6 minutes
5
FRUITS
4 minutes
Prunes
20 minutes
Abricots frais entiers ou 1/2
12 minutes
Abricots séchés
4 minutes
Pêches fraîches moitiés
3-4 minutes
Pêches séchées
Pommes fraîches en rondelles
2 minutes
ou morceaux
1 minute
Pommes séchées
4 minutes
Raisins secs
Poires fraîches en moitiés
Poires séchées
Haricots secs et autres légumes secs
• Laver et dénoyauter ou retirer le cœur
des fruits. Les peler si nécessaire et
les couper en rondelles.
• Ne jamais remplir l'autocuiseur à plus
des 2/3 de sa capacité.
• Ajouter aux fruits du sucre et/ou les
condiments voulus avant ou après la
cuisson.
• Lorsqu'on fait cuire des fruits entiers
ou par moitiés, il faut utiliser la métho-
de de refroidissement rapide. Si l'on
fait cuire des fruits coupés en ron-
delles ou en morceaux, pour faire
des compotes ou pour les mettre en
conserve, utiliser la méthode de refroi-
dissement naturel.
• Les temps de cuisson peuvent varier
en fonction de la maturité des fruits.
• Placer les fruits secs dans l'autocuiseur
avec 1 tasse d'eau ou de jus de fruit
pour chaque tasse de fruits secs.
• Si on le souhaite, on peut ajouter
des condiments. Utiliser la méthode
de refroidissement rapide à la fin de
la cuisson. Si à la fin du temps de
cuisson, les fruits sont encore fer-
mes, faire bouillir à feux doux sans
recouvrir l'autocuiseur avec le couver-
cle, jusqu'au point souhaité. Ajouter
de l'eau si nécessaire.
TEMPS DE CUISSON
APPROXIMATIF
4-5 minutes
2-3 minutes
4 minutes
3 minute
4-5 minutes
2-3 minutes
3 minutes
4-5 minutes
3-4 minutes
4-5 minutes
65