Barbecook LARGO Manual Del Usuario página 90

5.2 Sestavljanje naprave
Namestite napravo na ravno in čisto površino.
1
Napravo sestavite, kot prikazujejo skice za sestavljanje.
2
Skice za sestavljanje najdete v drugem delu tega
3
priročnika, za povečanim prikazom vaše naprave.
Bodite pazljivi pri sestavljanju emajliranih delov.
1
Uporabite priložene vlaknene podložke, da zaščitite emajl
okoli vijakov.
Za sestavljanje naprave ne uporabljajte orodja. Lahko
1
uporabite samo križni izvijač za nastavitev napetosti na
sponkah na dnu glavne cevi.
6 PRIPRAVLJANJE NAPRAVE ZA
UPORABO
Potrebujete oglje, suh časopis in dolgo vžigalico
6.1 Katero oglje naj uporabim?
Žar vedno vžgite z običajnim ogljem, nikoli z briketi. Ko je žar
vžgan, lahko dodate brikete.
Za vžig naprave uporabite kakovostno oglje, če je možno, v
skladu s standardom EN 1860-2. Kakovostno oglje vsebuje
velike, svetleče kose oglja in ne pusti veliko pepela.
Preden vrečko oglja shranite, jo dobro zaprite. Vedno jo
2
shranite na suhem mestu, ne shranjujte je v kleti.
6.2 1. korak: Vstavljanje papirja
Glavni koraki tega postopka so prikazani na sliki 1, na
3
strani 100.
Da bi sistem QuickStart ® lahko pravilno deloval, morate papir
pravilno vstaviti v napravo. Storite naslednje:
Vzemite tri dvojne liste časopisnega papirja. Vedno uporabite
1
suh časopisni papir, če je možno, naj bo star nekaj dni.
Vsak list zvijte diagonalno, da dobite obliko bakle. Bakel ne
2
zvijte pretesno.
Prepognite en konec bakle.
3
Odstranite spodnjo rešetko iz kurišča.
4
Vstavite papirje v cev, tako da bodo prepognjeni konci
5
gledali navzgor.
Bakel ne vstavite pregloboko. Še vedno se morajo
2
dotikati spodnje rešetke, ko jo znova namestite.
Znova namestite spodnjo rešetko v kurišče.
6
6.3 2. korak: Prižiganje naprave
Glavni koraki tega postopka so prikazani na sliki 2, na
3
strani 100.
Ko je papir nameščen, lahko vžgete napravo. Storite naslednje:
Dno posode pokrijte z ogljem (sl. 2a). Nasveti:
1
Ne uporabljajte preveč oglja. Napolnjena mora biti samo
•
tretjina kurišča.
Za prižiganje naprave uporabite majhne koščke oglja.
•
Večje kose lahko dodate naknadno.
Odprite odprtine za dovod zraka na dnu cevi (sl. 2b).
2
Z dolgo vžigalico vžgite papir skozi odprtine za dovod zraka
3
(sl. 2b). Med gorenjem papirja lahko nastane močan dim.
Pri prvi uporabi naprave pustite papir goreti 30 minut. S
1
tem se z naprave odstranijo morebitni ostanki proizvodnih
masti.
90
All manuals and user guides at all-guides.com
1
1
Žar lahko začnete uporabljati, ko je oglje prevlečeno s tanko
4
plastjo belega pepela. Običajno je to po 15 minutah (sl. 2c).
7
7.1 Uravnavanje moči ognja
Moč ognja lahko uravnavate z odpiranjem in zapiranjem odprtin
za dovod zraka na dnu glavne cevi.
Bolj so odprtine odprte, več zraka je vsrkanega v cev in večja
•
je moč ognja.
Bolj so odprtine zaprte, manj zraka je vsrkanega v cev in
•
manjša je moč ognja.
3
7.2 Preprečevanje prismojene hrane
Da se hrana ne bi prismodila:
Hrane ne polagajte na rešetko, ko je v kurišču še plamen.
•
Počakajte, da bo oglje prevlečeno s tanko plastjo belega
pepela.
Hrane ne izpostavljanje veliki toploti. Toploto lahko
•
zmanjšate, tako da (delno) zaprete odprtine za dovod zraka
na dnu cevi.
7.3 Preprečevanje sprijemanja hrane
Da se hrana ne bi sprijela na rešetko:
Preden hrano položite na rešetko, jo s čopičem rahlo
•
premažite z oljem. Z oljem lahko namažete tudi rešetko.
Hrane ne obračajte prehitro. Počakajte, da se segreje.
•
7.4 Preprečevanje vzplamtitve ognja
Vzplamtitev ognja pomeni, da med pečenjem na žaru iz kurišča
nenadoma zagorijo plameni. Običajno do njih pride zaradi
kapljanja maščobe ali marinade.
Med pečenjem na žaru je določena mera vzplamtitve ognja
običajna. Zaradi premočne vzplamtitve ognja pa lahko naraste
temperatura v kurišču in nakopičena maščoba se lahko vname.
Da bi preprečili vzplamtitev ognja:
Pred uporaba žara se prepričajte, da je kurišče čisto.
•
Priporočamo, da kurišče očistite po vsaki uporabi.
Odstranite odvečno maščobo in marinado mesa. Za mastno
•
in/ali marinirano meso lahko uporabite tudi ponev za žar.
7.5 Optimalno izkoriščanje pladnja
3
Vaša naprava je pokrita s pladnjem. Ta pladenj lahko uporabite:
Za pokrivanje naprave, ko je ne uporabljate (sl. 4). Ko je
•
naprava pokrita s pladnjem, jo lahko uporabite kot mizico.
Kot servisni pladenj (sl. 5). Obrnite pladenj, nanj zložite
•
pijačo ali prigrizke in že boste lahko postregli vašim
prijateljem.
www.barbecook.com
Rešetke še ne namestite na napravo. Prazna rešetka se
lahko preoblikuje, če je predolgo izpostavljena toploti.
Pozor! Za prižiganje ali ponovno prižiganje naprave ne
uporabljajte alkohola ali bencina. Uporabljajte samo netila
v skladu s standardom EN 1860-3.
KORISTNI NASVETI IN NAMIGI
Kako zrak teče skozi cev in regulira ogenj je prikazano na
sliki 3, stran 100.
Različne možnosti uporabe pladnja so prikazane na
slikah 4, 5, 6 in 7, na strani 101.