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5.2.6 Parámetros ajustables en el menú Opciones
Aparte de los parámetros representados en la curva de cocción, existen otras opciones que pueden activarse pulsando en el
botón [Opciones]. Las opciones activas se indican con los iconos en una matriz al lado del botón [Opciones].
Están disponibles las siguientes opciones del programa de cocción:
Programa nocturno
Si esta función está activa, después del proceso de cocción el cabezal del horno se mantiene abierto y se
desconecta la resistencia. No se emite ningún tono de señal. Cuando la cámara de cocción se encuentre
por debajo de 100 °C, se cierra el cabezal del horno, la resistencia permanece desconectada y el horno se
enfría a temperatura ambiente.
Ventajas de la función Programa nocturno:
Después de un fallo eléctrico, el programa nocturno permanece de todos modos en funcionamiento. El
programa se reanuda en el punto en el que se encontrada cuando tuvo lugar el fallo.
Si se conecta la función Programa nocturno, solo está activa para el siguiente programa.
Posibilidad de ajuste: Activado/Desactivado
Protección contra escritura de programas
Si está activa la protección contra escritura de programas, los parámetros y las opciones de programa no
pueden modificarse. Esto sirve sobre todo para evitar una modificación involuntaria del programa.
Posibilidad de ajuste: Activado/Desactivado
B
Temperatura de espera
La temperatura de espera es la temperatura a la que el horno de cocción se calienta inmediatamente después
de la activación. La temperatura se mantiene constante con el cabezal del horno cerrado y cuando no está
activo ningún proceso de cocción.
De fábrica, los aparatos Programat están programados automáticamente a una temperatura de espera de
403°C. La temperatura se puede ajustar individualmente para cada programa.
Rango de valores °C: 100–700 °C; Rango de valores °F: 212–1292 °F
Programa de dos fases
En caso de estar activa esta función, el programa seleccionado se puede programar con 2 fases de
temperatura.
Posibilidad de ajuste: Activado/Desactivado
Temperatura de presecado 1. fase
En caso de un programa con el presecado activo en la primera fase, si está abierto el cabezal se ajusta la
"temperatura de presecado" (calentar o enfriar). Tras alcanzar esta temperatura, el presecado se realiza
durante el "tiempo de mantenimiento de presecado". Una vez transcurrido este tiempo, comienza el movi-
miento de cierre dentro del tiempo de cierre deseado.
La temperatura de presecado puede ajustarse como sigue para la 1ª fase:
Rango de valores °C: Desactivado o 100 – 700 °C; Rango de valores °F: Desactivado o 212 – 1292 °F
Tiempo de mantenimiento de presecado en la 1ª fase
Este parámetro define la duración del proceso de presecado en la 1ª fase tras alcanzar la temperatura de
presecado deseada.
Rango de valores Desactivado o 00:00 – 60:00 (mm:ss)
Temperatura de presecado 2ª fase
El presecado en la 2ª fase solo está disponible si también se ha activado la 1ª fase. El ajuste de los pará-
metros se efectúa de la misma manera. En esta fase el cabezal del horno está semiabierto.
Rango de valores °C: Desactivado o 100 – 700 °C; Rango de valores °F: Desactivado o 212 – 1292 °F
Tiempo de mantenimiento de presecado en la 2ª fase
Este parámetro define la duración del proceso de presecado en la 2ª fase tras alcanzar la temperatura de
presecado deseada.
Rango de valores Desactivado o 00:00 – 60:00 (mm:ss)
5. Funcionamiento y configuración
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