Gaggenau BOP 210 Instrucciones De Uso página 32

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Plato
Accesorios
Queso camembert
Bandeja de
al horno
horno +
congelado,
papel de
empanado
hornear
Palitos de queso
Bandeja de
mozarella
horno +
congelados
papel de
hornear
Queso feta
Bandeja de
horno
Queso fresco al
Bandeja de
horno
horno
Platos
Tortilla
Molde para
gratinar
Tortilla campera
Molde para
gratinar
Frittata
Molde para
gratinar
Enchiladas
Bandeja de
gratinadas
cristal/ban-
deja para
grill
Lasaña
Molde para
gratinar
Macarrones con
Molde para
queso
gratinar
Pasta artesana con
Molde para
queso (käsespätzle)
gratinar
Rollitos de
Bandeja de
primavera
horno +
congelados
papel de
hornear
Minirollitos de
Bandeja de
primavera
horno +
congelados
papel de
hornear
Pizza, fresca
Bandeja de
horno
*
Dar la vuelta al alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
32
Nivel
Tempera-
tura
en °C
2 (3)
180
2 (3)
200
2 (3)
180
2 (3)
250
2 (3)
180
2 (3)
160
2 (3)
160
2 (3)
190
2 (3)
200
2 (3)
175
2 (3)
180
2 (3)
180/220
2 (3)
180/220
2 (3)
225
2 (3)
225
2 (3)
230-250
Tipo
Tiempo
Observaciones
calen-
cocción
tam.
en min.
H
15-20
Hornear hasta que el empanado se abombe.
N
15
H
10
Z
12
Sugerencia de receta: colocar en un molde
con aceite, tomates, cebollas, ajo y romero y
salpimentar.
H
20
Transcurridos 10 minutos, cortar el queso
blando en forma de cruz y levantarlo. El
molde no debería ser mucho más grande
que el queso para que este no se funda.
H
40
Sugerencia de receta: con pimiento,
aceitunas, cebolla, jamón serrano y queso
manchego.
H
40
Sugerencia de receta: con espárragos ver-
des y blancos y salmón marinado (Gravlax).
N
45-50
Sugerencia de receta: con espinacas,
cebolla y gambas.
N
15-20
H
35
Sugerencia de receta: clásica o vegetariana
con verduras al grill o mozzarella de búfala.
I
50-60
Sin precalentar, no abrir la puerta del
aparato.
H
10-20
Para conseguir una corteza de queso,
transcurridos 10 minutos, aumentar la
temperatura a 220 °C y dejar dorar
10 minutos.
H
30
Extender poco a poco la pasta cocida por
capas dentro del molde y espolvorear cada
una de las capas con queso.
Terminar con una capa de queso y cebolla
sofrita y aumentar la temperatura a 220 °C
durante 5 minutos.
H
18-20*
H
10*
N
10-15
Engrasar ligeramente la bandeja de horno.

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