NEFF B 1861 Serie Instrucciones Para El Uso página 131

Εφαρµογές µε τη βαθµίδα δι γκωσης ζύµης
Προσοχή:
Χρησιµοποιείτε τη βαθµίδα δι γκωσης
ζύµης µ νον, ταν ο φούρνος είναι
τελείως κρύος (θερµοκρασία δωµατίου).
Χρησιµοποιείτε µ νον κανονικ νερ
της βρύσης και χι απεσταγµένο νερ .
Θέση σε λειτουργία:
1. Χύνετε προσεκτικά µέσα στην
κοιλ τητα του πάτου του φούρνου 0,05
λίτρα νερ (αντιστοιχεί σε 50 ml ή σε
ποτηριού του νερού).
2. Τοποθετείτε τη γαβάθα µε τη ζύµη στο
κέντρο της σχάρας ψησίµατος και
τοποθετείτε τη σχάρα στην υποδοχή 1.
Μη σκεπάσετε τη ζύµη.
3. Κλείνετε την π ρτα του φούρνου.
4. Γυρίζετε τον διακ πτη επιλογής
λειτουργίας στη θέση
Η λυχνία ένδειξης
ένδειξη εµφανίζεται –
Η διαδικασία δι γκωσης ρυθµίζεται
τώρα αυτ µατα.
Ζύµη µε µαγιά
Γλύκισµα µέχρι
Γλύκισµα µέχρι
Ζύµη για τσουρέκι
Ζύµη για τσουρέκι
Ζύµη ψωµιού
Γιαούρτι
Προσοχή:
Κατά την παρασκευή γιαουρτιού µην χύνετε νερ µέσα στον φούρνο.
Τα δεδοµένα στον πίνακα είναι τιµές προσανατολισµού και µπορεί να µεταβάλλονται
ανάλογα µε το είδος και την ποσ τητα της ζύµης καθώς και µε το είδος των υλικών, π.χ.
φρεσκάδα και ποι τητα της µαγιάς.
Για την περαιτέρω επεξεργασία της ζύµης δείτε στον επισυναπτ µενο τσελεµεντέ.
Πριν το ψήσιµο αποµακρύνετε το υπ λοιπο νερ απ τον φούρνο. Αν δείτε, τι
παρέµειναν άλατα ασβεστίου, διαλύστε τα µε λίγο ξύδι και σκουπίστε κατ πιν τον
φούρνο µε πανί, βρεγµένο µε καθαρ νερ .
Μη χύνετε κρύο νερ µέσα στον ζεστ φούρνο.
Θέση εκτ ς λειτουργίας:
Γυρίζετε τον διακ πτη επιλογής λειτουργίας στη θέση
λες οι λειτουργίες έχουν σβήσει.
1 /
4
S .
S
ανάβει και στην
–.
{
Ποσ τητα αλευριού
0500 gr.
0500 – 750 gr.
0500 gr.
0750 gr.
1000 gr.
1 λίτρο γάλα
∆ιακ πτης επιλογής λειτουργίας
Αν µετά τη θέση σε λειτουργία
{
– –
αναβοσβήνει το
είναι πολύ καυτ ς.
Σβήστε τον φούρνο.
Περιµένετε, µέχρι να κρυώσει ο
φούρνος σε θερµοκρασία δωµατίου.
Ξεκινήστε τη βαθµίδα δι γκωσης ζύµης
εκ νέου.
Υποδοχή
1
1
1
1
1
1
0
.
, τ τε ο φούρνος
∆ιάρκεια δι γκωσης
20 – 25 Min.
25 – 30 Min.
30 – 35 Min.
30 – 40 Min.
35 – 60 Min.
6 ώρες
131