Funzioni Del Forno - NEFF B 1861 Serie Instrucciones Para El Uso

Aria calda ————————————
Con un sistema di riscaldamento, disposto
nella parete posteriore del forno, l'aria
riscaldata viene ricircolata nel forno,
ottenendo così un'ottima trasmissione del
calore alle pietanze da cuocere o arrostire.
Vantaggi:
– il forno si sporca poco
– possibilità di cuocere e arrostire
contemporaneamente su più piani
– brevi tempi di riscaldamento
– basse temperature del forno
– scongelamento delicato
– sterilizzazione
Riscaldamento superiore/inferiore —
(sistema di riscaldamento convenzionale)
Mediante elementi riscaldanti situati nella
parte superiore e inferiore del forno, il
calore viene trasmesso alla pietanza da
cuocere o arrostire.
Cottura e arrosto sono possibili su un solo
livello d'inserimento.
Vantaggi:
– cottura di dolci con copertura umida,
pizza, quiche
Grill —————————————
Il calore viene prodotto dall'elemento
riscaldante superiore del forno e trasmesso
alle pietanze da grigliare.
Vantaggi:
– molto indicato per piccoli pezzi di carne
piani, p. es. bistecche, salsicciotti,
pesce, verdura e toast.
Superficie grill grande —————
Vantaggi:
– tutta la superficie del grill si riscalda
– molto indicata per grandi quantità
Superficie grill piccola —————
Vantaggi:
– solo la parte centrale della superficie
della griglia si riscalda
– molto indicata per piccole quantità
– risparmio energetico

Funzioni del forno

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Termogrill ————————————
Nella cottura al grill, l'elemento riscaldante
del grill e il ventilatore vengono accesi
e spenti alternativamente.
Il calore prodotto dall'elemento riscaldante
del grill viene distribuito uniformemente dal
ventilatore nel vano del forno.
Vantaggi:
– molto indicato per polli e pezzi di carne
grandi.
Grado cottura pane ———————
Grado cottura pane con aria calda.
e
Regolabile 180 – 220° C.
Riscaldamento inferiore ——————
Si accende solo l'elemento riscaldante nella
parte inferiore del forno.
Vantaggi:
– molto indicato per pietanze e dolci, che
nella parte inferiore devono avere anche
Z 0
una doratura maggiore o una crosta.
del tempo di cottura o di arrosto.
Avvertenza
Riscaldamento rapido ——————
0
– Può essere aggiunto a scelta all'aria
calda ed al grado cottura pane.
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Utilizzare solo poco prima della fine
I
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