OFFCAR 80PQG10D Uso E Manutenzione página 32

Tableau 6a
Pressions nominales pour les différents
types de gaz
Tableau 6b
Fonctionnement admis si la pression est
comprise entre:
Tableau 6c
Fonctionnement non admis si la pression
est inférieur à:
Tableau 6d
Fonctionnement non admis si la pression
est supérieur à:
1.3. CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION
−
La structure portante est en acier sur 4 pieds réglables en hauteur.
−
Récipient de cuisson en acier inox AISI 316, épaisseur 20/10.
−
Les panneaux sont en acier AISI 304, épaisseur 10-12/10
−
Le chauffage de la cuve est réalisé par des brûleurs tubulaires en acier inox très performants, résistants
aux contraintes mécaniques et thermiques.
−
Le gaz est alimenté par un robinet de sécurité.
−
L'appareil est doté de brûleurs pilote avec un injecteur fixe, et en plus il est fournis d'un allumage piézo-
électrique.
−
La sécurité de l'appareil est garantie par un thermocouple qui interrompt le flux de gaz dans le cas où
pour un motif quelconque il devrait s'éteindre.
−
Le couvercle est en acier inoxydable, articulé et équilibré par des ressorts en toutes les positions
d'ouverture.
−
Le robinet de vidange de la marmite est en laiton chromé.
−
La prise pour l'entrée de l'eau froide/chaude est de 10mm. (Mod. 100/150lt.)
−
La prise pour l'entrée de l'eau froide/chaude est de 1/2" (Mod. 200/300/500/170/270/370lt.)
−
L'appareil est doté d'un robinet mélangeur.
1.3.1. CARACTÉRISTIQUES PARTICULIÈRES SEULEMENT POUR LES
−
Couvercle de fermeture en acier inox, équipé d'un joint en caoutchouc de silicone résistant à la chaleur.
−
La fermeture hermétique du couvercle est garantie par 4 serrages à vis.
−
Dispositif automatique pour la condensation de vapeur qui se forme à l'intérieur de la cuve de cuisson
règlée à 0,05 bar.
Manuel d'installation, d'entretien et d'emploi
Marmites à gaz
famille – Metano H
a
Gaz de la 2
famille – GPL
a
Gaz de la 3
famille – Metano H
a
Gaz de la 2
famille – GPL
a
Gaz de la 3
famille – Metano H
a
Gaz de la 2
famille – GPL
a
Gaz de la 3
famille – Metano H
a
Gaz de la 2
famille – GPL
a
Gaz de la 3
MARMITES AUTOCLAVES
20 mbar
28-30/37 mbar
da 17 a 25 mbar
da 20/25 a 35/45 mbar
17 mbar
20/25 mbar
25 mbar
35/45mbar
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