Tabla de contenido
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es Así funciona
Alimento
Pollo, 1 kg, sin rellenar
Filete de pechuga de po-
llo, cocer al vapor
Piezas de pollo, 250 g
cada una
Piezas de pollo, 250 g
cada una
Ganso, sin relleno, 3 kg
Ganso, sin relleno, 3 kg
Asado de cerdo sin cor-
teza de tocino, p. ej.,
cuello, 1,5 kg
Asado de cerdo sin cor-
teza de tocino, p. ej.,
cuello, 1,5 kg
Asado de cerdo con cor-
teza, p. ej., paletilla, 2 kg
Filete de buey, al punto,
1 kg
Filete de buey, al punto,
1 kg
Estofado de buey, 1,5 kg Recipiente con ta-
Estofado de ternera,
2
1,5 kg
Estofado de buey, 1,5 kg Recipiente con ta-
Rosbif, al punto, 1,5 kg
Rosbif, al punto, 1,5 kg
Hamburguesa, 3-4 cm
de grosor
Pierna de cordero sin
hueso, al punto, 1,5 kg
Pierna de cordero sin
hueso, al punto, 1,5 kg
Pescado a la parrilla, en-
tero (300 g), p. ej., tru-
cha
Pescado, frito, entero,
300 g; por ejemplo, tru-
cha
Pescado, cocido al va-
por, entero, 300 g; por
ejemplo, trucha
Filete de pescado, natu-
ral, cocido al vapor
Precalentar el aparato.
1
2
Llenar el recipiente con aprox. 100 ml de líquido para empezar. El depósito de agua debe llenarse durante el fun-
cionamiento.
40
Accesorio / reci-
Altura
piente
Parrilla
2
Recipiente para
3
cocción al vapor
Parrilla
3
Parrilla
3
Parrilla
2
Parrilla
2
Recipiente sin tapa 2
Recipiente sin tapa 2
Recipiente sin tapa 2
Parrilla
2
Recipiente sin tapa 2
2
pa
Recipiente sin tapa 2
2
pa
Parrilla
2
Recipiente sin tapa 2
Parrilla
4
Recipiente sin tapa 2
Recipiente sin tapa 2
Parrilla
2
Bandeja universal
2
Recipiente para
3
cocción al vapor
Recipiente para
3
cocción al vapor
Tipo de
Temperatura en
calenta-
°C
miento
→ Página 9
190-210
100
220 - 230
200 - 220
160 - 180
1. 130-140
1.
2. 150-160
2.
3. 170-180
3.
180 - 190
190 - 200
1. 100
1.
2. 170-180
2.
3. 200-210
3.
210 - 220
190 - 200
200 - 220
1. 150
1.
2. 130
2.
200 - 220
220 - 230
190 - 200
3
170 - 190
170 - 180
170 - 190
1. 170-180
1.
2. 160-170
2.
80 - 90
80 - 100
Intensi-
Duración en
dad del
minutos
vapor
Medio
50-60
-
15 - 25
-
30 - 35
Medio
30 - 45
-
120 - 150
Medio
1. 110-120
Medio
2. 20-30
Desacti-
3. 30-40
vado
-
110 - 130
-
120 - 140
Desacti-
1. 25-30
vado
2. 60-75
Bajo
3. 20-25
Desacti-
vado
-
40 - 50
Bajo
50 - 60
-
130 - 160
Fuerte
1. 30
Medio
2. 120-150
-
140 - 160
-
60 - 70
Bajo
65 - 80
-
25 - 30
-
50 - 80
Bajo
80 - 90
-
20 - 30
Bajo
1. 15-20
Desacti-
2. 5-10
vado
-
15 - 25
-
10 - 16
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