Zanussi ZEI6632FBA Manual De Instrucciones página 44

Ejemplos de aplicaciones de cocción
La relación entre el ajuste de calor y el consumo
de potencia de la zona de cocción no es lineal.
Cuando se aumenta el ajuste de calor, no es
proporcional al aumento del consumo de
potencia de la zona de cocción. Significa que la
Ajuste del ni-
vel de calor
Mantener calientes los alimentos.
- 1
1 - 2 Salsa holandesa, derretir: mantequi-
lla, chocolate, gelatina.
1 - 2 Cuajar: tortilla, huevos revueltos.
2 - 3 Arroces y platos cocinados con le-
che, calentar comidas preparadas.
3 - 4 Cocinar al vapor verduras, pesca-
dos o carnes.
4 - 5 Cocinar patatas al vapor.
4 - 5 Grandes cantidades de alimentos,
estofados y sopas.
6 - 7 Freír ligeramente: escalopes, terne-
ra "cordon bleu", chuletas, hambur-
guesas, salchichas, hígado, filetes
rusos, huevos, tortitas, rosquillas.
7 - 8 Asado fuerte, bolas de patata, file-
tes de lomo, filetes.
9 Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas.
Hervir grandes cantidades de agua. La función Power está activada.
Mantenimiento y limpieza
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
Información general
• Limpie la placa después de cada uso.
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Utilícelo para:
zona de cocción con el ajuste de calor medio
usa menos de la mitad de su potencia.
Los datos de la tabla son solo
orientativos.
Tiem-
po
(min)
como es- Tape los utensilios de cocina.
time ne-
cesario
5 - 25 Remover de vez en cuando.
10 - 40 Cocinar con tapa.
25 - 50 Añadir al menos el doble de líquido
que de arroz; los platos lácteos de-
ben removerse entremedias.
20 - 45 Añadir varias cucharadas de líqui-
do.
20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de agua
para 750 g de patatas.
60 - 150 Hasta 3 litros de líquido además de
los ingredientes.
como es- Dele la vuelta a media cocción.
time ne-
cesario
5 - 15 Dele la vuelta a media cocción.
• Utilice siempre utensilios de cocina cuya
base esté limpia.
• Los arañazos o las marcas oscuras en la
superficie no afectan al funcionamiento
normal de la placa.
• Utilice un limpiador especial para la
superficie de la placa.
• Utilice un rascador especial para el cristal.
Sugerencias
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