Före Grillningen - Att Ta Grillen I Drift - Rosle No.1 Belly F50 Instrucciones Para El Uso

2. Före grillningen – att ta grillen i drift
Ställ RÖSLE Klotgrill på ett horisontellt och stabilt underlag. Se till att behållaren för aska är korrekt isatt
och att alla skjutspjäll för ventilation är öppna innan du tänder kolen. Vi rekommenderar att du använder i
handeln vanliga tändkuber (enligt EN 1860-3) istället för tändvätska när du ska tända kolen. För att uppnå
en konstant och hög värme rekommenderar RÖSLE användning av träkol eller grillbriketter av hög kvalitet.
Kontrollera att träkolets kvalitet är märkt med DIN-logotypen. Förvara kolen på en torr plats.
För en grilltid på ca 1 timme behöver du ungefär 1 kg vanliga grillbriketter. Använder du träkol krävs ca 1,5
kg. Varning! Max.gräns för påfyllning av träkol:
No. 1 Belly F50: max. 1,5 kg träkol eller grillbriketter
• Låt bränslet bilda glöd under slutet lock under minst 30 minuter när du använder grillen för första gån-
gen.
2.1 Tända grillen
• Sätt i kolgallret, lägg på tändkuber (av den typ som du köper i en vanlig affär) och tänd dem.
Använd inga vätskor som bensin, sprit eller liknande flytande vätskor för att hjälpa tändningen Så
snart som tändkuberna brinner kan du lägga grillbriketter på dem. Se till att de brinnande grillbriket-
terna inte kommer i direkt kontakt med grillens väggar. Låt kolen brinna ca 30–45 minuter med öp-
pet lock, tills de glöder jämnt och omges av ett tunt asklager. Först då börjar du grilla.
• Häll aldrig tändvätska eller placera kol som dränkts in med tändvätska på heta eller varma kol!
2.2 Grillproffs med några enkla knep
• Läs igenom receptet och leta efter anvisningarna om hur du ska ställa in grillen. Med RÖSLE Klotgrill kan
du välja mellan två tillagningsmetoder – direkt eller indirekt. På följande sidor hittar du mer specifika an-
visningar.
• Försök inte att spara tid genom att lägga maten på grillen för tidigt, innan den har uppnått den rätta
grilltemperaturen. Låt träkolen brinna tills ett lätt, tunt skikt av aska har bildats på kolen (låt ventilations-
spjället vara öppet, så att elden inte slocknar).
• Använd en grillspade eller en grilltång, inte en gaffel. Sky och arom lämnar maten om du sticker i den och
maten blir torr.
• Kontrollera om maten passar på grillen innan du stänger locket. Ett avstånd på ca 2 cm mellan de enskilda
bitarna/rätterna är bäst.
• Öppna inte locket hela tiden för att titta på det som tillagas. Varje gång locket öppnas försvinner värme,
och maten behöver längre tid för att bli klar.
• Vänd maten en enda gång om det inte står något annat i receptet.
• Om du stänger grillens lock kan inga lågor uppstå under maten, tillagningstiden minskas och du får ett
bättre grillresultat.
• Tryck aldrig på maten för att platta ut den – t.ex. en hamburgare. Då trycker du ut köttsaften och maten
torkar ut.
• Om du penslar dina maträtter lätt med olja bryns de jämnare och bränner inte fast på grillgallret. Pensla
eller spreja olja enbart på maten, inte på grillgallret.
Observera!
Tvätta händer och bestick noggrant med varmt vatten och diskmedel både före och efter att du hanterat
färskt kött, fisk eller fågel. Du kan också använda engångshandskar.
Lägg aldrig tillagad mat på ett fat där rå mat tidigare förvarats.
Tina inte upp det du vill grilla i rumstemperatur. Låt det tina i kylskåpet.
103