Rosle No.1 Belly F50 Instrucciones Para El Uso página 11

Barbacoa de carbón
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  • MEXICANO, página 63
Rind
Steak: New York, Porterhouse, Rippen-
stück, T-Bone oder Filet
Steak aus der Flanke
Schwein
Kotelett, ohne oder mit Knochen
Rippchen, Ferkel
Rippen, Spareribs
Rippen Country Style mit Knochen
Geflügel
Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
Hähnchenschenkel ohne Haut und Kno-
chen
Hähnchenbrust mit Knochen
Hähnchenteile mit Knochen in Schenkeln
Hähnchenflügel
Hühnchen ganz
Pute ganz, ohne Füllung
Fische und Meeresfrüchte
Fischfilet oder Scheiben
Fisch ganz
Gemüse
Mais am Kolben
Pilze:
Shiitake oder Champignon /
Portabella
Zwiebel halbiert /
in Scheiben
Kartoffel: Stück /
in Scheiben
Dicke/Gewicht
Garzeit
2 cm dick
4 – 6 Min.
4 cm dick
10 – 14 Min.
4 cm dick
6 – 8 Min.
5 cm dick
14 – 18 Min.
5 cm dick
6 – 8 Min.
500g bis 700g,
8 – 10 Min.
2 cm dick
Dicke/Gewicht
Garzeit
2 cm dick
6 – 8 Min.
2,5 cm dick
8 – 10 Min.
0,45 kg – 0,90 kg
3 – 4 Min.
0,9 kg – 1,35 kg
3 – 6 Std.
1,36 kg – 1,81 kg
1,5 – 2 Std.
Dicke/Gewicht
Garzeit
170 g – 230 g
8 – 12 Min.
120 g
8 – 10 Min.
280 g – 350 g
30 – 40 Min.
30 – 40 Min.
50 g – 80 g
18 – 20 Min.
1,2 kg – 1,8 kg
45 – 90 Min.
4,5 kg – 5,5 kg
2,5 – 3,5 Std.
5,5 kg – 7,0 kg
3,5 – 4,5 Std.
Dicke/Gewicht
Garzeit
pro 1 cm
3 – 5 Min.
pro 2,5 cm
8 – 10 Min.
500 g
15 – 20 Min.
1,5 kg
30 – 45 Min.
Dicke/Gewicht
Garzeit
10 – 15 Min.
8 – 10 Min.
10 – 15 Min.
1,0 cm dick
8 – 10 Min.
35 – 40 Min.
1,0 cm dick
12 – 14 Min.
45 – 60 Min.
Temperatur
bei direkter, hoher Hitze
bei direkter, hoher Hitze
scharf anbraten und anschließend 8 – 10
Minuten bei indirekter hoher Hitze grillen
bei direkter, hoher Hitze,
scharf anbraten und anschließend 8 – 10
Minuten bei indirekter hoher Hitze grillen
bei direkter, hoher Hitze
Temperatur
bei direkter, hoher Hitze
bei direkter, mittlerer Hitze
bei direkter, niedriger Hitze
bei direkter, niedriger Hitze
bei direkter, mittlerer Hitze
Temperatur
bei direkter, mittlerer Hitze
bei direkter, hoher Hitze
bei indirekter, mittlerer Hitze
bei indirekter mittlere Hitze
bei direkter, mittlerer Hitze
bei indirekter, mittlerer Hitze
bei indirekter, niedriger Hitze
bei indirekter, niedriger Hitze
Temperatur
bei direkter, hoher Hitze
bei direkter, hoher Hitze
bei indirekter, mittlerer Hitze
bei indirekter, mittlerer Hitze
Temperatur
bei direkter, mittlerer Hitze
bei direkter, mittlerer Hitze /
bei indirekter, mittlerer Hitze
bei direkter, mittlerer Hitze /
bei indirekter, mittlerer Hitze
bei direkter, mittlerer Hitze /
bei indirekter, mittlerer Hitze
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