Cuidados - Tramontina VANCOUVER Manual De Instrucciones

• Siempre verifique las condiciones de la Válvula de Trabajo antes del uso para garantizar
que no esté tapada y asegurar un buen funcionamiento (pág. 44).
• Siempre que saque el aro de silicona y la válvula de trabajo y de seguridad, tenga cuidado
de volver a colocarlos en sus posiciones correctas.
• Si tiene dificultad para abrir la tapa, eso quiere decir que todavía hay presión interna
en la olla. En ese caso no fuerce los mangos ni el asa. Mantenga la válvula de trabajo
totalmente enroscada, dejándola libre para que se mueva y derrame agua fría sobre la
tapa. Levante la válvula de trabajo para verificar si el vapor interno se eliminó totalmente.
Si todavía queda presión, repita el procedimiento hasta que no salga más vapor. Vea las
orientaciones en "Cómo usar la olla a presión con seguridad" (pág. 48).
• No use la olla a presión para frituras o alimentos con aceite/grasa.
• Cuando desee apenas mantener el calor de los alimentos que ya están cocidos en su
olla a presión, use la tapa de una olla convencional para eso. No deje la tapa de la olla a
presión apenas apoyada sobre el borde, porque el calor existente en los alimentos puede
generar presión y desencadenar un accidente.
• Esta olla no la deben manejar niños. Durante y después de la cocción, mantenga los
mangos hacia la parte de adentro de la cocina. Los niños no deben andar cerca de la
cocina mientras esté en uso.
• Su olla se abrirá fácilmente cuando la presión interna se haya reducido. Jamás fuerce la
abertura.
• Al colocar alimentos, observe las marcas de máximo para sólidos y líquidos.
• Durante el uso, los tornillos se pueden ir aflojando debido a la variación de temperatura.
Cuando ocurra, vuelva a ajustarlos con un destornillador con cabeza en cruz.

3 - Cuidados

• No ponga la olla de presión vacía a calentar, ni permita que se evapore toda el agua
durante la cocción.
• Obsérvela regularmente mientras esté en uso.
• Tenga muchísimo cuidado al manejar la olla, especialmente cuando esté con presión.
• Evite accidentes utilizando piezas originales cuando necesite reponer válvulas y demás
componentes de su olla. La reposición con piezas de otro modelo o no originales, además
de provocar la pérdida de la garantía, compromete el funcionamiento y puede causar
accidentes.
• Observe siempre las condiciones de uso de las diversas piezas de su olla a presión. En
caso de reposición, entre en contacto con Tramontina en una de las direcciones que
constan en este manual o en el sitio (www.tramontina.com).
42 Vancouver
Para cerrar la olla:
• Para cerrar la olla, cerciórese de que la flecha de la tapa esté apuntando hacia la flecha del
mango. Ajuste la tapa en el cuerpo y gírela hacia la derecha hasta que coincidan los mangos.
Eso indicará que la olla está totalmente cerrada (fig. 4 a 6).
• Si la tapa no está totalmente cerrada, la válvula de seguridad del cierre no se acciona y la olla
no alcanza la presión. Por lo tanto, cerciórese de que la tapa esté bien cerrada.
4 5
IMPORTANTE: para evitar
riesgos de accidentes en el
manejo y transporte, tanto
con la olla caliente como
fría, siempre sujétela por
el asa y los mangos (fig. 7).
7
• Cuando use cocinas a gas, la olla debe estar bien ubicada en el centro de la hornalla
para que la llama no incida sobre la pared lateral ni los mangos. Cuando se usen cocinas
eléctricas o vitrocéramicas (resistência eléctrica), cerciórese de que la olla esté bien
centrada en la parte de calentamiento para que haya una transferencia y una distribución
uniforme del calor.
Para abrir la olla:
• Si al intentar abrir la olla los mangos presentan resistencia, significa que todavía
queda presión dentro de ella. En ese caso, no fuerce los mangos ni las asas.
6
manual de instrucciones 43