Bolos na forma
Bases de massa quebrada com
rebordo
Tarte de fruta ou queijo, base de massa
quebrada*
Tarte suíça
Panettone
Pizza com massa fina com pouca
cobertura (pré-aquecer)
Tartes salgadas*
* Deixe o bolo arrefecer durante cerca de 20 minutos dentro do forno fechado e desligado.
Bolos no tabuleiro
Massa batida com cobertura seca
Massa batida com cobertura húmida,
fruta
Massa lêveda com cobertura seca
Massa lêveda com cobertura húmida,
fruta
Massa quebrada com cobertura seca
Massa quebrada com cobertura
húmida, fruta
Tarte suíça
Torta enrolada (pré-aquecer)
Trança levedada com 500 g de farinha Tabuleiro
"Stollen" com 500 g de farinha
"Stollen" com 1 kg de farinha
"Strudel", doce
Pizza
Crepes flamejados (pré-aquecer)
Börek
Bolos pequenos
Bolachas
Biscoitos (pré-aquecer)
40
Forma
Forma de mola
Forma de mola
Tabuleiro de pizza
Forma de Panettone
Tabuleiro de pizza
Forma de mola
Acessórios
Tabuleiro
Tabuleiro universal + tabu-
leiro
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal + tabu-
leiro
Tabuleiro
Tabuleiro universal + tabu-
leiro
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal + tabu-
leiro
Tabuleiro
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro
Tabuleiro
Tabuleiro
Tabuleiro universal
Tabuleiro
Tabuleiro universal + tabu-
leiro
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Acessórios
Tabuleiro
Tabuleiro universal + tabuleiro
2 tabuleiros + tabuleiro universal
Tabuleiro
Tabuleiro
Tabuleiro universal + tabuleiro
2 tabuleiros + tabuleiro universal
Nível
Tipo de
aquecimen-
to
%
1
%
1
%
1
%
2
%
1
%
1
Nível
Tipo de
aquecimen-
to
%
2
:
3+1
%
2
:
3+1
%
3
:
3+1
%
3
:
3+1
%
2
%
2
%
1
%
2
%
2
%
3
%
3
%
2
%
2
:
3+1
%
2
%
2
Nível
Tipo de
aquecimen-
to
:
3
:
3+1
:
5+3+1
%
3
:
3
:
3+1
:
5+3+1
Temperatura
Tempo de dura-
em °C
ção em minu-
tos
170-190
25-35
170-190
70-90
220-240
35-45
150-170
60-70
250-270
10-15
180-200
45-55
Temperatura
Tempo de dura-
em °C
ção em minu-
tos
170-190
20-30
150-170
35-45
180-200
25-35
140-160
40-50
170-190
25-35
150-170
35-45
160-180
40-50
150-170
50-60
170-190
20-30
170-190
60-70
210-230
40-50
170-190
15-20
170-190
25-35
160-180
60-70
140-160
90-100
190-210
55-65
210-230
25-35
180-200
40-50
250-270
10-15
180-200
40-50
Temperatura
Tempo de dura-
em °C
ção em minu-
tos
140-160
15-25
130-150
25-35
130-150
30-40
140-150
30-40
140-150
30-40
140-150
30-45
130-140
40-55