Bosch HBG33B5.0 Instrucciones De Uso página 43

Carne
Carne de porco
Carne sem courato para assar
(por ex., cachaço)
Carne com courato para assar
(por ex., pá)
Lombinho de porco
Carne de porco para assar,
magra
Carne de porco defumada
Bifes, 2 cm de espessura
Medalhões porco, 3 cm de
espessura
Carne de borrego
Lombo de borrego com osso
Perna de borrego sem osso, no
ponto
Carne de caça
Lombo de veado com osso
Perna de veado sem osso
Carne de javali para assar
Veado para assar
Coelho
Carne picada
Rolo de carne picada
Salsichas
Salsichas
Aves
As indicações de peso constantes da tabela referem-se a aves
preparadas para grelhar não recheadas.
Coloque as aves inteiras com o peito virado para baixo sobre a
Z
grelha. Vire-as após do tempo indicado.
Os pedaços de carne, tais como rolo de peru ou peito de peru,
devem ser virados após metade do tempo indicado. Vire os Z
pedaços de aves após
Aves
Frango, inteiro
Frango, inteiro
Frango, metade
Frango em pedaços
Frango em pedaços
Peito de frango
Peso Acessórios e reci-
pientes
1,0 kg aberto
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg aberto
1,5 kg
2,0 kg
500 g Grelha + tabuleiro
universal
1,0 kg aberto
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg fechado
Grelha + tabuleiro
universal
Grelha + tabuleiro
universal
1,5 kg aberto
1,5 kg aberto
1,5 kg aberto
1,5 kg fechado
1,5 kg fechado
1,5 kg fechado
2,0 kg fechado
de 500 g de aberto
carne
Grelha + tabuleiro
universal
do tempo.
Peso Acessórios e reci-
pientes
1,2 kg Grelha
1,6 kg Grelha
cada 500 g Grelha
cada 150 g Grelha
cada 300 g Grelha
cada 200 g Grelha
Nível Tipo de
aquecimen-
to
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
3+1
%
2
%
2
%
2
%
2
(
5+1
(
5+1
4
2
4
1
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
4
1
(
4+1
No caso de patos e gansos, pique a pele debaixo das asas,
para que a gordura possa sair.
As aves ficam mais tostadas e estaladiças se, um pouco antes
de terminar o tempo de assadura, as pincelar com manteiga,
água com sal ou sumo de laranja.
Nível Tipo de
aquecimen-
to
4
2
4
2
4
2
4
3
4
3
(
2
Temperatura Tempo de dura-
em°C, potência ção em minu-
do grelhador tos
190-210 120
180-200 150
170-190 170
190-210 130
180-200 160
170-190 190
220-230 30
200-220 120
190-210 140
180-200 160
200-220 70
3 20
3 10
190 60
150-170 120
200-220 50
210-230 100
180-200 140
180-200 130
220-240 60
180-200 80
3 15
Temperatura Tempo de dura-
em°C, potência ção em minu-
do grelhador tos
200-220 60-70
190-210 80-90
220-240 40-50
210-230 30-40
220-240 35-45
3 30-40
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