Conselhos Sobre O Programa Automático; Testado Para Si No Nosso Estúdio De Cozinha; Bolos E Biscoitos - Bosch HBB76...2 Serie Instrucciones De Uso

n
5. Prima a tecla .
O tempo de duração do programa é indicado.
O programa é iniciado. O tempo de duração [
decrescer visivelmente no campo de indicação das horas.
O programa chegou ao fim
Ouve-se um sinal sonoro. O forno deixa de aquecer. Pode
anular o sinal antecipadamente com a tecla
O peso do assado ou da ave é superior
à margem de peso indicada.
O assado está bom, mas o molho é
demasiado escuro.
O assado está bom, mas o molho está
aguado.
O assado ficou demasiado seco por
cima.
Durante o assado cheira a queimado,
embora o assado tenham bom aspecto.
Gostaria de preparar carne congelada.
Testado para si no nosso estúdio de cozinha
Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como
as regulações ideais para prepará-los. Indicamos-lhe o tipo de
aquecimento e a temperatura mais adequados para o prato
que pretende preparar. Ficará a saber quais os acessórios
adequados e em que nível devem ser introduzidos. Encontrará
também conselhos sobre os recipientes e sobre o modo de
preparação.
Notas
Os valores constantes das tabelas aplicam-se sempre à
■
introdução no interior frio e vazio do aparelho.
Pré-aqueça o forno apenas quando houver uma referência
nesse sentido nas tabelas. Apenas deve forrar os acessórios
com papel antiaderente após o pré-aquecimento.
Os tempos indicados nas tabelas são meros valores de
■
referência. Variam em função da qualidade e do tipo de
alimento.
Utilize os acessórios fornecidos. Poderá adquirir acessórios
■
adicionais numa loja especializada ou junto do Serviço de
Assistência Técnica.
Antes da utilização, retire os acessórios e recipientes que
não necessita do interior do aparelho.
Use sempre uma pega para retirar acessórios ou recipientes
■
quentes do interior do aparelho.
54
r
] começa a
0
.
A margem de peso é limitada por motivos específicos. Geralmente, não existem tachos
com tamanho suficiente para grandes assados. Preparar as peças grandes com calor
%
superior e inferior ou grelhador com ar quente
Utilizar um recipiente mais pequeno ou adicionar mais líquido.
Utilizar um recipiente maior ou pôr menos líquido.
Utilizar recipientes com uma tampa que feche bem. A carne muito magra fica mais sucu-
lenta se se cobrir com fatias de toucinho entremeado.
A tampa do tacho não fecha bem ou a carne engrossou e levantou a tampa. Utilizar
sempre uma tampa adequada. Certificar-se de que sobra um espaço mínimo de 3 cm
entre a carne e a tampa.
Condimentar a carne congelada da mesma forma que a carne fresca. Atenção: quando
se prepara carne congelada, não se pode adiar o tempo de finalização. A carne descon-
gela no tempo de espera e estraga-se.
Alterar a duração do programa
Não é possível alterar o tempo de cozedura.
Alterar o programa
Depois de iniciado, o programa já não pode ser alterado.
Interromper o funcionamento
Prima brevemente a tecla
n
de pausa. Prima novamente e o aparelho retoma o seu
funcionamento.
Cancelar o programa
Manter pressionada a tecla
<
ar quente e a temperatura de 160 °C. Agora pode voltar a
programar.
Adiar a hora de fim de cozedura
Consulte o capítulo Funções de tempo, Adiar a hora de fim de
cozedura.
Conselhos sobre o programa automático
7

Bolos e biscoitos

Cozinhar num nível
O melhor para cozinhar um bolo é colocá-lo a um nível com
%
Calor superior e inferior
Se cozinhar com Ar quente
alturas para introduzir os acessórios:
Bolos em formas: altura 2
■
Bolos em tabuleiro: altura 3
■
Cozinhar em vários níveis
Utilizar o modo Ar quente
Cozinhar em 2 níveis:
Tabuleiro universal: nível 3.
■
Tabuleiro de forno: nível 1.
■
Os tabuleiros que foram colocados no forno em simultâneo
não têm de estar prontos ao mesmo tempo.
Nas tabelas, pode encontrar vários conselhos para
confeccionar os seus pratos.
n
. O forno encontra-se em modo
n
até que apareça o símbolo de
.
.
<
, recomendam-se as seguintes
<
.