Bolos com preparação no tabuleiro
Massa mole com cobertura molhada,
fruta
Tarte de queijo suíça
Torta (pré-aquecimento)
Trança com fermento com 500 g de
farinha
Pão doce com 500 g de farinha
Pão doce com 1 kg de farinha
Bolo de massa folhada, doce
Pizza
Tarte flambê (pré-aquecimento)
Börek
Bolinhos
Bolinhos
Bolinhos de chá (pré-aquecimento) Tabuleiro universal
Bolos de amêndoa
Suspiros
Tartes pequenas
Ensaimada de Maiorca
Bolo de massa folhada
Doçaria de massa com fermento
Pão e pãezinhos
Pré-aquecer o forno para cozer pão, salvo indicação em
contrário.
Nunca deitar água no forno quente.
Pão e pãezinhos
Pão com fermento com 1,2 kg de fari-
nha
Pão de massa fermentada com
1,2 kg de farinha
Pudim de pão
Pãezinhos (sem pré-aquecimento)
Pãezinhos de massa com fermento,
doce
56
Acessórios
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal + tabuleiro de
forno
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Acessórios
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno
Tabuleiro universal
Grelha com tabuleiro-forma para tartes
pequenas
2 grelhas com tabuleiro-forma para tartes
pequenas
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno
Acessórios
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal + tabuleiro de forno
Nível
Tipo
Temperatura
aquecim.
em °C
%
2
160-180
%
1
210-230
%
2
170-190
%
2
170-190
%
3
160-180
%
3
150-170
%
2
190-210
%
2
200-220
<
3+1
190-200
%
2
270
%
2
190-200
Nível
Tipo
Tempera-
aquecim.
tura em °C
<
3
140-160
<
3+1
130-150
%
3
140-150
<
3
140-150
<
3+1
140-150
%
2
110-130
<
3+1
100-120
<
3
80-100
%
3
180-200
<
3+1
160-180
%
2
210-230
<
3
180-200
<
3+1
180-200
%
2
190-210
<
3+1
160-180
Nível
Tipo
Temperatura
aquecim.
em °C
%
2
270
200
%
2
270
200
%
2
270
%
3
200
%
3
180-200
<
3+1
150-170
Duração
em minutos
60-70
40-50
15-20
25-35
60-70
90-100
55-65
25-35
40-50
15-20
40-55
Duração
em minutos
15-25
25-35
30-40
25-35
30-45
30-40
35-45
100-150
20-25
25-30
30-40
20-30
25-35
20-30
25-35
Duração
em minutos
8
35-45
8
40-50
15-20
20-30
15-20
20-30