Selezione Dei Modi Di Cottura Concept; Selezione Della Temperatura - Fagor CONCEPT ACG-061 Manual De Uso Y Mantenimiento

ITALIANO

SELEZIONE DEI MODI DI COTTURA CONCEPT

Si realizza tramite il tasto selettore di modo 3.
 CONVEZIONE: Il riscaldamento avviene solo con aria calda (calore secco).
 VAPORE: Il riscaldamento è generato dal vapore per iniezione di acqua a 99ºC e
a pressione atmosferica.
 Rigenerazione: Il riscaldamento ad aria calda e vapore alla volta, ma a più alto
potere di vapore.
 MISTO:
contemporaneamente.
La cappa si apre automaticamente nel modo convezione invece in tutti gli altri modi
resterà chiuso.

SELEZIONE DELLA TEMPERATURA

Con il selettore della temperatura (comando 9 su) si seleziona la temperatura prescelta
all'interno del forno, la quale sarà indicata sullo schermo 8 (vapore prefissato della
temperatura camera).
Lo schermo 7 indica il valore reale della temperatura nella camera.
Di seguito, si mostra il rango della temperatura e il valore per difetto per ogni modo di
funzionamento:
 Convezione: Rango [20.0,300].
 Misto: Rango [20..250].
 Vapore: Rango [99].
MANUALE USO E MANUTENZIONE CONCEPT
Il riscaldamento
3-Selettore di modo.
4-Indicatore modo convezione.
5-Indicatore modo misto
6-Indicatore della modalità
Regeneration
7-Indicatore modo vapore
avviene tramite
VALORE REALE T
CAMERA
VALORE PREFISATO
TEMPERATURA CAMERA
SELECTTORE DELLA
TEMPERATURA
70
aria calda e vapore