Comidas Normalizadas - Bosch HEN 6000.0 Instrucciones De Uso

Hornear

Comidas normalizadas

Hornear
Plato
Churros y buñuelos
Pastelitos 20 piezas Bandeja universal
Pastelitos 20 piezas
por bandeja
(precalentar)
Bizcocho de agua
Ajustar el calor superior e inferior a una temperatura
de 200 ºC máx. y el aire caliente 3D a 180 ºC máx.
Galletas: Ajustar el calor superior e inferior a una
temperatura de 190 ºC como máx., el aire caliente 3D
a 170 ºC como máx. Si la receta contiene huevo o
yema de huevo, se reduce la formación de acrilamida.
Las patatas al horno deben distribuirse de manera
uniforme y si es posible en una sola capa sobre la
bandeja. Para evitar un desecado rápido, hornear
como mínimo 400 g por bandeja.
1 Folleto informativo Acrilamida", publicado por aid y BMVEL,
fecha 12/02,Internet: http://www.aid.de.
2 Comunicado de prensa 365 de BMVEL del 4 de diciembre
de 2002,Internet:http://www.verbraucherministerium.de
Según la norma DIN 44547 y EN 60350
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Accesorios y consejos y
advertencias
Bandeja universal
Bandeja* + bandeja
universal**
2 bandejas* + bandeja
universal***
Bandeja + bandeja universal**
2 bandejas* + bandeja
universal***
Molde desarmable
Altura Tipo de
calenta
miento
3 t
2+4 T
2+3+5 T
3 t
2+4 T
2+3+5 T
2 t
Tempera Duración
tura ºC cocción, en
minutos
170 190 20 30
150 170 35 45
140 160 45 55
170 190 20 30
140 160 30 40
130 150 35 45
160 180 30 40
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