Tabla de contenido
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Enlaces rápidos
Para que el cocinar resulte tan placentero como el comer
leer estas instrucciones de uso. De este modo podrán
aprovecharse todas las ventajas técnicas de su cocina.
Se obtendrán informaciones importantes sobre seguridad.
Se conocerán las diferentes partes de la nueva cocina. Y se
mostrará paso a paso cómo ajustarla. Es muy fácil.
En las tablas se encontrarán los valores de ajuste y las
alturas de colocación de muchos platos habituales. Todo
ello probado en nuestro estudio de cocina.
Y si se produce una avería aquí se encontrarán
informaciones sobre cómo solucionar por uno mismo las
pequeñas averías.
Una completa tabla de contenido ayudará a encontrar
rápidamente lo que se busca.
¡Buen provecho!
Instrucciones de uso
HEN 2040.3
es
9000 069 919
B170585
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Resumen de contenidos para Bosch HEN 2040.3
- Página 1 Y si se produce una avería aquí se encontrarán informaciones sobre cómo solucionar por uno mismo las pequeñas averías. Una completa tabla de contenido ayudará a encontrar rápidamente lo que se busca. ¡Buen provecho! Instrucciones de uso HEN 2040.3 9000 069 919 B170585...
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Página 2: Tabla De Contenido
Contenido Qué hay que tener en cuenta ....Antes del montaje ......Indicaciones de seguridad . - Página 3 Contenido Accesorios ........Placa de cocción ......¿Qué...
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Página 4: Qué Hay Que Tener En Cuenta
Qué hay que tener en cuenta Leer detenidamente las instrucciones de uso. Sólo entonces podrá manejarse correctamente la cocina. Conservar las instrucciones de uso y de montaje. En caso de entregar el aparato a otra persona, adjuntar las instrucciones. Antes del montaje Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje. -
Página 5: Causas De Los Daños
Reparaciones Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. ¡Peligro de descarga eléctrica! Sólo un técnico instruido por nosotros está autorizado a realizar las reparaciones. Si el aparato se ha averiado, desconectar el fusible de la cocina en la caja de fusibles. Llamar al Servicio de Asistencia Técnica. Causas de los daños Bandeja de horno, papel... -
Página 6: Su Nuevo Horno
Su nuevo horno Aquí podrá conocer su nuevo aparato. Le explicaremos el panel de mando con los interruptores y las indicaciones visuales. Recibirá información sobre los tipos de calentamiento y los accesorios suministrados. El panel de mando Diferencias en los detalles en función del modelo de aparato. -
Página 7: Selector De Temperaturas
*Tipo de calentamiento con el que se ha determinado la clase de eficiencia energética conforme a la norma EN50304. Al ajustar el selector de funciones, la luz interior del horno se conecta. Selector de Programar con el selector de temperaturas la temperaturas temperatura o el escalón del grill. -
Página 8: Mandos Giratorios Retráctiles
Mandos giratorios retráctiles Los mandos giratorios son retráctiles. Para encajarlos y desencajarlos, pulse sobre el mando giratorio. El selector de funciones puede girarse hacia la derecha o hacia la izquierda. El selector de temperaturas sólo hacia la derecha. Tipos de calentamiento El horno dispone de diferentes tipos de calentamiento. - Página 9 Calor inferior El calor inferior le permite calentar o dorar los platos por debajo. También es apropiado para preparar mermeladas. Grill de infrarrojos con aire caliente La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan alternadamente. Durante los intervalos de reposo de la resistencia, el ventilador hace circular en torno a los alimentos el calor emitido por el grill.
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Página 10: El Carrito Del Horno Y Sus Accesorios
El carrito del horno y sus accesorios Los accesorios pueden colocarse a 5 alturas diferentes. Los accesorios se colocan en los ganchos a izquierda y derecha. Los accesorios se pueden adquirir en el servicio de Accesorios asistencia técnica o en comercios especializados. Indicar la referencia HEZ. - Página 11 Bandeja para grill HEZ 325000 Para asar al grill en lugar de a la parrilla o como protección contra salpicaduras para que el horno no se ensucie tanto. Utilizar la bandeja para grill sólo dentro de la bandeja universal. Asar al grill con la bandeja para grill: utilizar la misma altura de colocación que para la parrilla.
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Página 12: Ventilador
Bandeja para pizzas HEZ 317000 apropiada para p. ej. pizzas, productos ultraconge lados y pastel grandes y redondos. Se puede utilizar la bandeja para pizzas en lugar de la bandeja uni versal. Colocar la bandeja sobre la parrilla. Tomar como referencia los datos de las tablas. Molde para bizcocho HEZ 6001 Con el molde para bizcocho a prueba de derrame, se pueden hornear bizcochos especialmente jugosos. -
Página 13: Antes Del Primer Uso
Antes del primer uso En este capítulo hay información sobre todo lo que hay que hacer antes de cocinar por primera vez. Calentar el horno y limpiar los accesorios. Leer las indicaciones de seguridad en el capítulo Qué hay que tener en cuenta". Calentar el horno Para eliminar el olor a nuevo, calentar el horno vacío y cerrado. -
Página 14: Programar El Horno
Programar el horno El horno se programa fácilmente mediante el selector de funciones y el selector de temperaturas. En el capítulo Tablas y sugerencias se pueden encontrar el tipo de calentamiento y la temperatura adecuados para muchos platos. Así se programa Ejemplo: Calor superior e inferior 190 ºC Programar con el selector de funciones el tipo de... -
Página 15: Calentamiento Rápido
Calentamiento rápido Así es posible calentar el horno con gran rapidez. Así se programa Colocar el selector de funciones en calentamiento rápido x. Ajustar la temperatura deseada con el selector de temperaturas. Tras unos segundos, se pone en marcha el horno. La lámpara indicadora sobre el selector de temperaturas se ilumina. -
Página 16: Horno
Aparatos con frontal de Eliminar siempre de manera inmediata las manchas acero inoxidable de cal, grasa, almidón y clara de huevo. Debajo de estas manchas puede formarse corrosión. Utilizar agentes conservantes para acero inoxidable. Observar las indicaciones del fabricante. Probar el producto en áreas pequeñas antes de aplicarlo a toda la superficie. -
Página 17: Limpieza De Los Vidrios
Los bordes de las bandejas finas no pueden esmaltarse por completo. Por está razón pueden resultar bastos al tacto. La protección anticorrosión está garantizada. Limpie el vidrio protector preferiblemente con Limpieza del tapa del vidrio protector de la lámpara del lavavajillas. -
Página 18: Junta
Junta Limpiar la junta en el horno con lavavajillas. No utilizar nunca productos de limpieza abrasivos. Accesorios Poner los accesorios en remojo con lavavajillas inmediatamente después de su uso. Así, los restos de comida pueden eliminarse fácilmente con un cepillo o una esponja. -
Página 19: Cambiar La Lámpara De Iluminación Del Horno
Cambiar la lámpara de iluminación del Si no funciona la lámpara de iluminación del horno, horno hay que cambiarla. Podrá conseguir lámparas de repuesto resistentes a la temperatura de 40 W en el servicio de asistencia técnica o en el comercio especializado. -
Página 20: Servicio De Asistencia Técnica
Servicio de Asistencia Técnica Nuestro servicio de asistencia técnica está disponible si el aparato debe repararse. La dirección y el número de teléfono del punto de atención al cliente más próximo se encuentran en la guía telefónica. Los centros de atención al cliente señalados también le indicarán con gusto el punto más cercano. -
Página 21: Tablas Y Sugerencias
Tablas y sugerencias Aquí se encuentra una selección de platos y los ajustes óptimos para ellos. Se puede consultar qué tipo de calentamiento y temperatura es la más adecuada para cada plato, qué accesorios se deben utilizar y a qué altura se deben colocar. Además se encuentran sugerencias sobre los recipientes y la preparación, y una pequeña ayuda por si alguna vez algo sale mal. - Página 22 En las tablas se puede consultar el tipo de calentamiento que mejor se ajusta al tipo de pastel o pastas. La temperatura y la duración de la cocción en el horno dependen de la cantidad y consistencia de la masa. Por esta razón en las tablas de cocción se reseñan siempre unos márgenes de tiempo.
- Página 23 Pasteles en la bandeja Altura Tipo de Temperatura Tiempo de de horneado calenta ºC cocción, miento minutos Masa batida o masa de Bandeja universal 160 180 20 30 levadura con revestimiento bandeja* + bandeja 160 180 40 50 seco universal** Masa batida o masa de Bandeja universal 170 190...
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Página 24: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Repostería Altura Tipo de Temperatura Tiempo de calenta ºC cocción, miento minutos Pastas y Bandeja universal 150 170 10 20 galletas Bandeja* + bandeja universal** 130 150 30 40 2 bandejas* + bandeja 2+3+5 130 150 35 45 universal*** Merengues Bandeja universal 80 100 105 195... -
Página 25: Carne, Aves, Pescado
El pastel sale demasiado dorado Colocar el pastel a más profundidad en el horno, seleccionar por arriba. una temperatura de horneado más baja y dejarlo cocer durante más tiempo. El pastel sale demasiado seco. Pinchar varias veces con un palillo el pastel ya terminado. Verter sobre éste unas gotas de zumo de fruta o de alguna bebida alcohólica. - Página 26 Los recipientes de vidrio calientes deben ponerse sobre un paño de cocina seco. El cristal puede estallar si la base de apoyo está húmeda o fría. Consejos prácticos para El resultado de un asado depende de la clase y asar calidad de la carne empleada.
- Página 27 Carne La tabla de cocción siguiente ha sido calculada exclusivamente para la colocación de los alimentos estando el horno frío. Los tiempos consignados en el cuadro sólo tienen valor orientativo y pueden variar en función de la calidad y naturaleza de la carne. Carne Peso Recipiente...
- Página 28 Aves El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Las indicaciones del peso de la tabla se refieren a aves sin relleno y preparadas para asar. Si se asa al grill directamente sobre la parrilla, colocar la bandeja universal a la altura 1.
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Página 29: Consejos Prácticos Para El Asado Convencional Y El Asado Al Grill
Pescado El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Pescado Peso Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración, calenta tura ºC, en minutos miento grill Pescado asado al grill de 300 g Parrilla* 20 25 1 kg... -
Página 30: Gratinados, Soufflés, Tostadas
Gratinados, El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado soufflés, tostadas exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración calentamiento tura ºC, grill minutos Soufflés dulces (p. ej. soufflé Molde para 180 200 40 50 de requesón con fruta) -
Página 31: Descongelación
Descongelación Extraer el alimento de su envase, ponerlo en un recipiente adecuado y colocarlo en un recipiente adecuado sobre la parrilla. Observar las indicaciones del fabricante que aparecen en el envoltorio. Los tiempos de descongelación dependen de la naturaleza y cantidad de los alimentos que se desean descongelar. -
Página 32: Cocción De Mermeladas
Cocción de mermeladas Preparativos Utilizar tarros y anillos de goma limpios y en perfecto estado. Los tarros deberán ser, en lo posible, del mismo tamaño. Los valores de la tabla se refieren a tarros redondos con una capacidad de 1 litro. ¡Atención! No utilizar tarros de mayor tamaño o altura. -
Página 33: Consejos Prácticos Para El Ahorro De Energía
Una vez transcurridos de 25 a 35 minutos de calor residual del horno, retirar los tarros del mismo. Si se dejan enfriar durante un período prolongado en el horno, se fomenta la aparición de gérmenes y la acidulación de la mermelada. Desconectar el selector de funciones. -
Página 34: Acrilamida En Los Alimentos
En caso de querer preparar varios pasteles, se aconseja hacerlo de forma sucesiva. Al estar el horno caliente, se reducen los tiempos de horneado del segundo pastel. También se pueden colocar simultáneamente dos moldes rectangulares uno junto al otro. En caso de largos períodos de horneado, se puede desconectar el horno 10 minutos antes de transcurrir el tiempo de horneado previsto aprovechando, de este modo, el calor residual para terminar la cocción... -
Página 35: Qué Se Puede Hacer
¿Qué se puede Se pueden evitar valores elevados de acrilamida al hacer? hornear, asar y asar al grill. Las siguientes recomendaciones han sido publicadas por aid y BMVEL Establecer tiempos de cocción lo más cortos posible. Generalidades Dorar en lugar de carbonizar", evite dorar en exceso los alimentos. - Página 36 Plato Accesorios y consejos y Altura Tipo de Tempera Duración advertencias calenta tura ºC cocción, en miento minutos Pastelitos 20 Bandeja universal 160 180 20 30 piezas Pastelitos Bandeja + bandeja universal** 140 160 30 40 20 piezas por 2 bandejas* + bandeja universal*** 2+3+5 140 160 35 45...