Alimento
Aquecimento inferior/
superior
Tempera-
tura (°C)
Bolos pe-
-
quenos -
dois níveis
Bolos pe-
-
quenos -
três níveis
Biscoitos /
140
Tiras de
pastelaria -
um nível
Biscoitos /
-
Tiras de
pastelaria -
dois níveis
Biscoitos /
-
Tiras de
pastelaria -
três níveis
Meren-
120
gues - um
nível
Meren-
-
gues - dois
1)
níveis
Pães de
190
1)
leite
Éclairs -
190
um nível
Éclairs -
-
dois níveis
Tartes pla-
180
nas
Ventilado + Resistên-
cia Circ
Posição
Tempera-
de prate-
tura (°C)
leira
-
140 - 150
-
140 - 150
3
140 - 150
-
140 - 150
-
140 - 150
3
120
-
120
3
190
3
170
-
170
2
170
Tempo
(min.)
Posição
de prate-
leira
2 e 4
25 - 35
1, 3 e 5
30 - 45
3
30 - 35
2 e 4
35 - 40
1, 3 e 5
35 - 45
3
80 - 100
2 e 4
80 - 100
3
12 - 20
3
25 - 35
2 e 4
35 - 45
2
45 - 70
PORTUGUÊS
15
Comentá-
rios
Em tabulei-
ro para as-
sar
Em tabulei-
ro para as-
sar
Em tabulei-
ro para as-
sar
Em tabulei-
ro para as-
sar
Em tabulei-
ro para as-
sar
Em tabulei-
ro para as-
sar
Em tabulei-
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sar
Em tabulei-
ro para as-
sar
Em tabulei-
ro para as-
sar
Em tabulei-
ro para as-
sar
Em forma
de bolo de
20 cm
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