Niveaux De Puissance; Indicateur De Chaleur Résiduelle; Décongeler, Garder Au Chaud Et Réglage De Cuisson Lente - ROBLIN MAESTRO Manual De Uso

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Niveaux de puissance

Nveau de
puissance
1
2
3
4
5
6
7
8
9
P
Niveau de température
Niveau
de temp.
Indicateur de chaleur
résiduelle
Une fois la zone de cuisson éteinte et
encore chaude, un « H » reste allumé
sur le panneau tant qu'il y a un risque
de brûlure.
13
Méthode de cuisson
Fondre, réchauffer doucement
Fondre, réchauffer doucement
Faire gonfler
Cuire en continu, réduire, mijoter
Cuire en continu, réduire, mijoter
Cuire en continu, braiser
Frire doucement
Friture
Friture instantanée
Cuisson rapide
Méthode de Utilisée pour
cuisson
Fondre Fondre du beurre, du chocolat ou du miel à environ 42 °C
Garder au
Les sauces, garder les aliments prêts à servir à environ 74 °C
chaud
Cuisson lente Garder les aliments préparés à environ 92 °C
Utilisée pour
Beurre, chocolat, gélatine, sauces
Beurre, chocolat, gélatine, sauces
Riz
Légumes, pommes de terre, sauces,
fruits, poisson
Légumes, pommes de terre, sauces,
fruits, poisson
Pâtes, soupes, viande braisée
Rœsti (rissolés), omelettes, aliments
panés, saucisses
Viande, chips
Steak
Eau bouillante
Décongeler, garder au chaud
et réglage de cuisson lente
Avec la fonction de décongélation vous
pouvez décongeler des aliments ou faire
fondre délicatement le beurre, le chocolat
ou le miel. Le réglage garder au chaud
garde les aliments au chaud à env. 74 °C.