Dicas De Cozedura - EAS ELECTRIC EMBV36 Manual De Instrucciones

Cozer numa forma
Massa de levedura com
cobertura molhada
Trança de 500g
de farinha
Stollen (500 g de farinha) Bandeja redonda
Strudel doce
* Deixar repousar no forno durante cerca de 20 minutos.
Pequena
padaria
Bolachas
Macarons
Merengue
Muffins
Pastelaria choux
Massa folhada
Millefeuille
Pão e pãezinhos
Pão massa lêveda
(1.2kg farinha)
Pão ázimo
Rolinhos de pão
Rolinhos de massa
de fermento doce

Dicas de cozedura

Quer cozer de acordo
com a sua própria receita.
Utilização de formas de
silicone, vidro, plástico
ou cerâmica
Acessórios
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Acessórios
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Forma sobre
grelha
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Acessórios
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Bandeja redonda
Utilizar valores semelhantes das tabelas de cozedura
como guia.
Deve ser resistente até 250ºC, e os bolos feitos nestes
recipientes irão dourar menos. No microondas, utilizar
tempos de utilização inferiores aos indicados na tabela.
Tipo de Tempera-
tura em °C
cozedura
170-190
170-190
160-180
190-210
Tipo de
Temperatura
cozedura
em °C
150-170
110-130
100
160-180
200-220
190-200
200-220
Tipo de
Temperatur
cozedura
a em °C
29
Potência
em watts
-
-
-
100
Minutos de
cozedura
25-35
35-45
80-100
35-40
35-45
35-45
25-35
Minutos de
cozedura
210-230 50-60
220-230 25-35
210-230 25-35
200-220 15-25
Minutos de
cozedura
55-65
35-45
60-70
35-45
V.1