Descrizione Dei Comandi - Bras B 3 Manual De Instrucciones

I T A L I A N O
B 3
ostruire il passaggio dal rubinetto.
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Per ottenere i migliori risultati utilizzare come
prodotti base sciroppi appositamente preparati
per Granita e seguire le istruzioni dettate dal pro-
duttore.
Se si desidera ottenere bevanda anzichè gra-
nita,è necessario diluire maggiormete (circa il
20%) il concentrato.
Nel caso si utilizzino prodotti naturali (per esem-
pio succo di limone, arancio o caffè), sciogliere
150-200 grammi di zucchero in ogni litro di pro-
dotto.
IMPORTANTE
In ogni caso, ottenuta la miscela, il suo
grado Brix (contenuto percentuale di zuc-
chero) deve essere superiore a 13.
Non utilizzare mai la macchina con sola
acqua.
IMPORTANTE
Utilizzare il distributore solamente con pro-
dotti alimentari.
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Agire sugli interruttori (vedere capitolo

5.1 DESCRIZIONE DEI COMANDI).

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Il distributore deve sempre funzionare con i
coperchi montati al fine di prevenire un'eventuale
contaminazione del prodottoda agenti esterni.
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Il distributore deve funzionare ininterrotta-
mente: il sistema di raffreddamento di ogni con-
tenitore si arresterà automaticamente quando il
prodotto sarà pronto per la distribuzione mante-
nendo la densità impostata. I dispositivi di agita-
zione continueranno a funzionare.
7. 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI
Il distributore è provvisto di un interruttore gene-
rale. Ciascun contenitore è poi dotato di un termo-
stato per la regolazione e la visualizzazione della
temperatura del prodotto e di due tasti per attivare
la mescolazione e selezionare il tipo di raffredda-
mento del prodotto. E' infatti possibile ottenere
tanto bibite fredde quanto prodotti ghiacciati quali
granite o sorbetti.
Quando è selezionata la funzione bibita la tempe-
ratura della bevanda è regolata dal corrisponden-
te termostato. Quando è selezionata la funzione
granita la densità del prodotto è regolata dalla ap-
posita vite di regolazione alloggiata in ciascuna
delle pareti posteriori del distributore (per la rego-
lazione di temperatura e densità fare riferimento
al capitolo 5.2 SUGGERIMENTI).
VERSIONE ETC
L'interruttorè è collocato nella parte frontale del
distributore (lato rubinetti)
Le funzioni dei comandi del distributore sono di
seguito elencate(vedere figura 1):
Interruttore generale (A)
Posizione 0 : il distributore è spento.
Posizione I : il distributore è abilitato al fun-
zionamento. Ventilatore in fun-
z i o n e e m e s c o l a t o r e i n
funzione.
Tasti mescolatori e refrigerazione (C) e (D)
Tasto C : se premuto attiva la funzione BIBI-
TA. Tale modalità di funzionamento
è confermata dall'accensione della
spia (E).
Tasto D : se premuto attiva la funzione GRA-
NITA. Tale modalità di funziona-
m e n t o
dall'accensione della spia (F).
Termostato (B)
Visualizza la temperatura del prodotto presente
nel contenitore.
Allarme temperatura : la visualizzazione della
temperatura è normalmente fissa. Qualora lam-
peggi significa che la temperatura del prodotto è
rimasta per un certo tempo al di sopra della tem-
peratura massima di conservazione ed è quindi
opportuno verificare l'eventuale deterioramento
del prodotto stesso.
Per azzerare l'allarme e tornare alla visualizza-
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figura 1
è c o n f e r m a t a