Tescoma President Manual Del Usuario página 58

Рецепты
Запеченные сэндвичи с ветчиной и сыром
Для 2 сэндвичей: 4 ломтика тостового хлеба, 4 ломтика твердого сыра, 2 ломтика
ветчины или другая начинка: например, нарезанные помидоры, лук, яблоки и т. д.
Пошаговый рецепт: В сэндвичницу с поверхностями для запекания сэндвичей
вложите 2 ломтика тостового хлеба, на них положите 2 ломтика сыра так, чтобы они не
выходили за края хлеба, а на сыр положите 2 ломтика ветчины. На ветчину положите
оставшиеся 2 ломтика сыра, прикройте оставшимися ломтиками тостового хлеба.
Закройте крышку и запекайте сэндвичи примерно 5 минут.
Домашние вафли
Для 8 вафель: 200 г муки полугрубого помола, 240 мл молока, 2 яйца, 15 мл масла,
10 г ванильного сахара, 10 г сахарной пудры, 6 г разрыхлителя для теста, щепотка соли
Пошаговый рецепт: Смешайте все ингредиенты в миске, замесите однородное
тесто, оставьте его как минимум на 2 часа в холодильнике. На нагретые поверхности
для вафель нанесите тонкий слой растительного или сливочного масла, затем налейте
равномерный слой теста так, чтобы выступы поверхностей были полностью закрыты
тестом, но при этом тесто не превышало уровень внешних краев поверхности. Закройте
сэндвичницу и выпекайте вафли 10–12 минут. Подавайте посыпанные сахарной пудрой,
со свежими фруктами или смазанные вареньем, шоколадом и т. п., можно залить
кленовым сиропом.
Панини на гриле с ветчиной, моцареллой, помидорами и базиликом
Для 1 панини: 1 багет средней длины, 50 г сушеной свиной ветчины, 100 г моцареллы,
1 помидор, листья базилика, заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса
и тертого чеснока, соль и перец
Пошаговый рецепт: Для заправки смешайте 2 части оливкового масла, 1 часть уксуса
и немного тертого чеснока, посолите и поперчите. На нижнюю часть разрезанного вдоль
багета поместите ломтики ветчины, моцареллы, помидор и листья базилика, смажьте
заправкой, соль и перец по вкусу. Закройте или прикройте крышку в зависимости
от высоты хлеба и слегка надавите (примерно на 30 секунд), оставьте крышку на
придавленном хлебе. Запекайте панини приблизительно 5 минут.
58