Mychef COOK PRO 4 GN 1/1 Manual De Producto página 23

El modo vapor satura de humedad la cámara de cocción.
La tabla a continuación resume las características de cada uno de ellos.
Modo
Convección
Mixto
Vapor
A fin de prolongar la vida de su horno, es posible que éste reduzca
automáticamente la temperatura máxima de la cámara de cocción.
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Figura 10. Ajuste de humedad en modo mixto
Icono
Tabla 8. Modos de cocción en hornos Mychef
MANUAL DE PRODUCTO COOK PRO
Temperatura
30ºC a 260ºC
30ºC a 260ºC
30ºC a 130ºC
- DT.MP.CP.2201.1
Humedad
0%
-99 a 100%, en
saltos del 20%
100%
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