• Varmista, että keittoastioiden pohjat ovat
puhtaat ja kuivat ennen niiden asettamista
keittotasolle.
• Keittoastioita ei saa liu'uttaa keraamisen
lasin pinnalla tai hangata siihen
naarmuuntumisen estämiseksi.
Emaloidusta teräksestä
valmistetut tai alumiini- tai
kuparipohjaiset keittoastiat
voivat aiheuttaa värimuutoksia
keraamiseen pintaan.
Tehoasetus
Käytä -toimenpidettä seuraa‐
viin:
1
Pidä kypsennetty ruoka lämpimänä.
1 - 2
Hollandaise-kastike, sulanut: voi, suk‐
laa, gelatiini.
1 - 2
Kiinteytä: kuohkeat munakkaat, keitetyt
kananmunat.
2 - 3
Riisin ja maitoruokien haudutus, val‐
misruokien kuumentaminen.
3 - 4
Höyrytetyt vihannekset, kala, liha.
4 - 5
Höyrytetyt perunat.
4 - 5
Kypsennä suuria määriä ruokaa, pata‐
ruokia ja keittoja.
6 - 7
Kevyt paistaminen: leike, vasikanliha
cordon bleu, kotletit, nakit, rissolet,
makkarat, maksa, rasvan ja jauhon se‐
koitus, kananmunat, pannukakut, mun‐
kit.
7 - 8
Perusteellinen paistaminen, röstiperu‐
nat, sisäfileepihvit, pihvit.
9
Keitetty vesi, keitetty pasta, paistettu liha (goulash, lihapata), uppopaistetut ranskalaiset.
7. HOITO JA PUHDISTUS
VAROITUS!
Lue turvallisuutta koskevat luvut.
7.1 Yleistietoa
• Puhdista keittolevy jokaisen käytön
jälkeen.
68
SUOMI
6.2 Esimerkkejä
ruoanvalmistussovelluksista
Taulukon tiedot ovat vain
suuntaa antavia.
Aika
Vinkkejä
(min)
tarvittaes‐
Aseta keittoastian päälle kansi.
sa
5 - 25
Sekoita tasaisin väliajoin.
10 - 40
Kypsennä kansi päällä.
25 - 50
Lisää vähintään kaksinkertainen mää‐
rä nestettä riisin suhteen, sekoita mai‐
toruokia kypsennyksen puolivälissä.
20 - 45
Lisää nestettä muutama ruokalusikalli‐
nen.
20 - 60
Käytä korkeintaan ¼ litraa vettä / 750
g perunoita.
60 - 150
Enintään 3 litraa nesteitä ja ainekset.
tarvittaes‐
Käännä kypsennyksen puolivälissä.
sa
5 - 15
Käännä kypsennyksen puolivälissä.
• Tarkista aina, että keittoastian pohja on
puhdas.
• Pinnan naarmut tai tummat tahrat eivät
vaikuta keittotason toimintaan.
• Käytä keittotason pintaan sopivaa erityistä
puhdistusainetta.
• Käytä erityistä lasipinnan käsittelyyn
tarkoitettua raaputinta.