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3.2. Préparation à l'utilisation
CHOIX DE L'EMPLACEMENT DE L'APPAREIL :
La température ambiante ne doit pas dépasser 40 °C et le taux d'humidité relative
ne doit pas être de plus de 85 %. Positionnez l'appareil de sorte qu'une bonne
circulation d'air soit assurée. Vérifiez qu'un espace d'au moins 10 cm est libre de
chaque côté de l'appareil. Tenez l'appareil à l'écart des surfaces chaudes. Utilisé
toujours l'appareil sur une surface plane, stable, propre, ininflammable et sèche,
hors de portée des enfants et des personnes présentant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales diminuées. Placez l'appareil de sorte que la fiche soit
accessible en permanence et non couverte. Assurez-vous que l'alimentation
électrique correspond aux indications figurant sur la plaque signalétique du
produit.
La machine doit être placée de manière à ce que l'accès à chaque côté de la
machine et à ses composants ne soit pas obstrué. Cela permettra d'entretenir
efficacement la machine et de la garder propre à des fins sanitaires.
Installation du robinet
Vissez le robinet sur la sortie filetée d'eau du réservoir d'échaudage. Rendez le
raccordement étanche en enroulant du ruban de téflon sur le filetage avant de
visser la vanne.
3.3. Utilisation de l'appareil
PAS 1: TREMPAGE
1. Verser de l'eau dans la cuve. Le niveau d'eau doit atteindre la moitié de la cuve.
2. Brancher la fiche à la prise de courant.
3. Régler la température désirée.
NOTE: La température et la durée de trempage correctes varient selon le type de
volaille. Suivre les recommandations du tableau ci-dessous.
Type de volaille
Poulet
Canard
Oie
Faisant
Température de
trempage [
C]
o
60-65
63-66
70-72
63-67
Durée de trempage
[s]
70-90
160-180
120-130
70-90
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