Cocción Lenta; Congelados - AEG BPE642120M Manual De Instrucciones

11.12 Cocción lenta
Esta función sirve para preparar piezas de
carne y pescado tiernas y magras. No se
aplica a: aves, cerdo asado grasoo asados
en cazuela.Sonda térmica la temperatura no
debe ser superior a 65 °C.
1. Dore la carne 1 - 2 minutos por cada lado
en una sartén muy caliente.
2. Coloque la carne en la bandeja o
directamente sobre la parrilla. Coloque
una bandeja debajo de la parrilla para
recoger la grasa.
Cocine siempre sin tapa cuando utilice
esta función.
Ajuste la temperatura a 120 °C.
Filetes
Filete de ternera
Redondo al horno
Ternera asada

11.13 Congelados

DESCONGELACIÓN
Pizza congelada
Pizza americana congelada
Pizza refrigerada
Pizzetas congeladas
Patatas fritas finas
Patatas fritas gruesas
Porciones / Croquetas
Patatas asadas con cebolla
(kg)
0.2 - 0.3
1 - 1.5
1 - 1.5
1 - 1.5
(°C)
200 - 220
190 - 210
210 - 230
180 - 200
200 - 220
200 - 220
220 - 230
210 - 230
3. Uso: Sonda térmica. Consulte el capítulo
"Uso de los accesorios", uso de: Sonda
térmica.
4. Seleccione la función: Cocción lenta .
Puede ajustar la temperatura del horno
entre 80 °C y 150 °C los primeros 10
minutos. La predeterminada es 90 ºC.
Ajuste la temperatura para Sonda
térmica.
5. Después de 10 minutos, el horno baja
automáticamente la temperatura a 80 °C.
(min)
20 - 40
90 - 150
120 - 150
120 - 150
(min)
15 - 25
20 - 25
13 - 25
15 - 30
20 - 30
25 - 35
20 - 35
20 - 30
3
3
1
1
2
2
2
2
3
3
3
3
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