Prévention Des Brûlures - Gaggenau VF 230 614 Manual De Instrucciones

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Faites particulièrement attention lorsque vous utilisez
de l'eau à proximité de l'appareil chaud, mais aussi
lorsque vous travaillez avec de l'eau à proximité de
l'appareil froid. Il ne faut pas que de l'eau pénètre
dans l'huile ou la graisse de friture. Risque
d'explosion de graisse lors de la cuisson suivante !
Une fois que l'appareil a refroidi, il faut toujours le
fermer avec le couvercle en inox.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Changer l'huile ou la graisse de friture lorsqu'elles
contiennent beaucoup d'eau (par exemple parce que
la friteuse est utilisée souvent avec des surgelés).
Avant le préchauffage, retirer un peau d'eau de la
zone froide en en vidangeant une faible quantité (1
tasse environ).
Indices de présence d'eau dans l'huile ou la
graisse de friture
▯
bulles remontantes
▯
gouttes d'eau
▯
vapeur d'eau
▯
projections importantes pendant la cuisson
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Ne faites pas frire des aliments trop mouillés ou en
trop grande quantité : cela ferait mousser l'huile ou la
graisse de manière extrême. Avant la cuisson, séchez
soigneusement les aliments humides. Enlevez la glace
des aliments surgelés. Remplissez le panier à côté de
la friteuse, et non dedans ou au-dessus. Faites
descendre le panier plusieurs fois lentement dans
l'huile ou la graisse.
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure
Après nettoyage, séchez soigneusement la cuve de la
friteuse avant d'y reverser de l'huile ou de la graisse.
Prévention des brûlures
NE PAS TOUCHER AUX ÉLÉMENTS DE SURFACE NI
AUX ZONES PRÈS DES ÉLÉMENTS. Les unités de
surface peuvent être chaudes même lorsqu'elles sont
de couleur foncée. Les zones près des unités de
surface peuvent devenir suffisamment chaudes pour
causer des brûlures. Pendant et après l'utilisation, ne
pas toucher, ni laisser vêtements, poignées isolantes
ou autres matériaux inflammables entrer en contact
avec les éléments de surface ni aux zones près des
éléments tant qu'ils n'ont pas refroidi. Citons
notamment la table de cuisson et les surfaces situées
près de celle-ci.
Ne pas chauffer ou réchauffer des contenants
d'aliments non ouverts. L'accumulation de pression
peut faire exploser le contenant et provoquer
desblessures.
Toujours utiliser des poignées isolantes sèches. Des
poignées mouillées ou humides entrant en contact
avec les surfaceschaudes peuvent provoquer des
blessures par dégagement de vapeur. Ne laissez pas
les poignées toucher les éléments chauffants chauds.
Ne pas utiliser de serviette ni de chiffon volumineux.
Mettre toujours la hotte EN MARCHE pendant la
cuisson à température élevée et au moment de
flamber des aliments (p.ex., crêpes Suzette, cerises
jubilée, steak au poivre flambé).
Utiliser les réglages élevés seulement lorsque
nécessaire. Pour éviter bulles et éclaboussures,
chauffer l'huile lentement à réglage faible ou moyen.
L'huile chaude peut causer des brûlures et blessures
extrêmement graves.
Ne déplacez jamais une poêle contenant de l'huile
chaude, en particulier une bassine à friture. Attendez
qu'elle se soit refroidie.
Attacher les vêtements lâches, etc. avant de
commencer. Attacher les cheveux longs de façon à ce
qu'ils ne pendent pas et ne pas porter de vêtements
lâches ou d'habits ou objets qui pendillent, tels que
cravates, foulards, bijoux ou manches.
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