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Idiomas disponibles
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máxima formación de cristales de hielo a la velocidad más rápida. La congelación rápida puede congelar el contenido de
agua de los alimentos en finos cristales de hielo, sin dañar la membrana celular, por lo que el jugo celular no se perderá
al descongelar y se puede mantener la frescura y nutrición originales de los alimentos.
(3) La función de congelación rápida está diseñada para preservar la nutrición de los alimentos congelados, con los
alimentos completamente congelados en el menor tiempo posible. La congelación rápida consume más energía que la
congelación normal.
★ Deje que los alimentos calientes se enfríen a temperatura ambiente antes de colocarlos en el congelador.
★ No coloque un recipiente de vidrio con líquido o el líquido enlatado que está sellado en el compartimiento del
congelador, para evitar que estalle debido a la expansión de volumen después de que el líquido se congele.
★ Divida la comida en porciones adecuadamente pequeñas
★ Es mejor empacar los alimentos antes de congelarlos, y la bolsa de empaque utilizada debe estar seca, en caso de
que las bolsas de empaque se congelen juntas. Los alimentos deben envasarse o cubrirse con materiales adecuados
que sean firmes, insípidos, impermeables al aire y al agua, no tóxicos y libres de contaminación, para evitar la
contaminación cruzada y la transferencia de olores.
Cómo usar la caja para hacer hielo
Coloque la caja de hielo en la posición superior del compartimento del congelador, para que se hiele lo antes
posible.
Consejos para comprar alimentos congelados
1. Cuando compre alimentos congelados, consulte las Pautas de almacenamiento en el empaque. Podrá almacenar
cada artículo de comida congelada durante el período que se muestra en la clasificación por estrellas. Este suele ser el
período indicado como "Mejor usarlos antes de ×", que se encuentra en la parte frontal del paquete.
2. Verifique la temperatura del gabinete de alimentos congelados en la tienda donde compra los alimentos congelados.
3. Asegúrese de que el paquete de alimentos congelados esté en perfectas condiciones.
4. Siempre compre productos congelados al final de su viaje de compras o visita al supermercado.
5. Trate de mantener los alimentos congelados juntos mientras hace las compras y durante el viaje a casa, ya que esto
ayudará a mantener los alimentos más frescos.
6. No compre alimentos congelados a menos que pueda congelarlos de inmediato. Se pueden comprar bolsas aislantes
especiales en la mayoría de los supermercados y ferreterías. Éstos mantienen fríos los alimentos congelados por más
tiempo.
7. Para algunos alimentos, no es necesario descongelarlos antes de cocinarlos. Las verduras y la pasta se pueden
agregar directamente al agua hirviendo o cocidas al vapor. Las salsas y sopas congeladas se pueden poner en una
cacerola y calentar suavemente hasta que se descongelen.
8. Utilice alimentos de calidad y manipúlelos lo menos posible. Cuando los alimentos se congelan en pequeñas
cantidades, tardarán menos en congelarse y descongelarse.
9. Calcule la cantidad de alimentos que se van a congelar. Cuando congele grandes cantidades de alimentos frescos,
ajuste la perilla de control de temperatura al modo bajo, con la temperatura del congelador baja. Por lo tanto, los
alimentos se pueden congelar rápidamente, manteniendo bien la frescura de los alimentos.
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