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4.3. Emplazamiento
Colocar el horno a una distancia de la pared que sea cómoda para poder hacer las
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conexiones eléctricas. Debe existir una separación mínima respecto las partes del
horno para que pueda ventilar y refrigerar de manera correcta. Esta distancia mínima
es:
o 50mm por los laterales izquierdo y derecho
o 50mm por la parte trasera
o 50mm por la parte superior
Si existen fuentes de calor o vapor cerca del equipo (fogones, brasa, plancha,
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freidora, cuecepastas, marmita, sartén basculante etc.), éstas deben estar a una
distancia superior a 1 metro.
Verificar que el horno no esté expuesto a aire caliente o vapores en las zonas donde
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están los ventiladores de refrigeración.
En ningún caso obstruir las zonas de respiración ni colocar ningún elemento
que pueda dificultar la entrada de aire. Tampoco colocar ninguna fuente de
calor que pueda calentar el aire de refrigeración.
Una vez está colocado en el espacio de trabajo comprobar que queda nivelado.
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mychefcooking.com
Zona de refrigeración
MANUAL DE PRODUCTO
QUICK 1T
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DT.MP.Q1T.2202.1
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