8.1.3. Panel de control
Para limpiar el panel de control, utilizar un paño humedecido con agua y jabón de
lavavajillas. Luego aclarar y secar.
Nunca utilizar agentes con alcoholes o disolventes, pues pueden atacar los metales o
plásticos del panel de control.
8.1.4. Accesorios
Limpiar habitualmente y cuidadosamente los accesorios del horno. Limpiar siempre con un
paño humedecido en agua y con jabón neutro.
La limpieza de los accesorios ha de realizarse con un paño humedecido en
agua y no se deben usar productos químicos sobre los mismos. NO
UTILIZAR NINGUN TIPO DE LIQUIDO QUE CONTENGA ALCOHOL, ACIDO,
DETERGENTES, DISOLVENTES O EQUIVALENTE PARA LA LIMPIEZA.
8.2. Mantenimiento preventivo
Los hornos Mychef han sido diseñados para un funcionamiento intensivo y duradero. Para
que así sea, debe efectuarse, a parte de las tareas de limpieza periódicas, un mantenimiento
preventivo. Este mantenimiento preventivo está específicamente diseñado para prolongar
la vida de su horno Mychef, minimizar el uso de energía y agua, y garantizar una excelente
calidad de cocción ininterrumpidamente.
Este programa de mantenimiento está segmentado en diferentes tipos de revisión, que
deben realizarse aproximadamente cada año o 2.000 horas de trabajo, lo que suceda antes.
Estas revisiones periódicas deben realizarse cada 2.000h de trabajo o cada
año, lo que suceda antes.
Estas revisiones periódicas deben ser realizadas por un servicio técnico
autorizado.
La siguiente tabla muestra las operaciones a realizar en los hornos Mychef en cada una de
las revisiones. La tabla es circular, y a partir de las 20.000h de uso o 10 años se empezaría
a contar de nuevo por la izquierda de la tabla. Es decir, a las 22.000h correspondería la
revisión A de las 2.000h.
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