Publicidad
MANTENIMIENTO ORDINARIO
El equipo no requiere mantenimiento alguno, a ex-
cepción de la limpieza.
LIMPIEZA
• Superficies de acero inoxidable: utilice una ba-
yeta suave ligeramente empapada en detergente
neutro específico o vinagre caliente: para los modos
de empleo de los productos de limpieza, siga las
instrucciones del fabricante.
• Mandos giratorios: no deben extraerse del perno
en el que están montados; esta operación está re-
servada al instalador para la regulación del mínimo:
para limpiarlos utilice una bayeta suave ligeramente
empapada en detergente neutro (para los modos
de empleo de los productos de limpieza, siga las
instrucciones del fabricante).
Asegúrese de que no se filtre detergente por
debajo de los mandos giratorios.
Después de limpiar los mandos giratorios,
asegúrese de no haberlos movido por accidente
de la posición de " - apagado".
• Tapillas, quemadores y parrillas: cuando se
hayan enfriado los componentes, retírelos de sus
alojamientos y lávelos con agua caliente y líquido
lavavajillas.
La suciedad resistente en los componentes de
fundición se puede eliminar utilizando una esponja
ligeramente abrasiva y un desengrasante.
Después de la limpieza, aclárelos a fondo, séquelos
con sumo cuidado y vuelva a montarlos con la
máxima atención (fig. 14).
Se recomienda pasar de vez en cuando un paño
ligeramente empapado de aceite de oliva por las
superficies de fundición (cuando estén secas).
No se pueden lavar en el lavavajillas.
La decoloración de los elementos de fundición es
un fenómeno debido al uso normal del equipo y
no perjudica sus prestaciones.
Compruebe que ninguno de los orificios de
los quemadores (3) esté obstruido por impurezas.
Asegúrese de que no haya impurezas dentro de las
cazoletas porta-inyector (6); de ser así, elimínelas as-
pirándolas sin utilizar detergentes líquidos o similares.
MAINTENANCE SCHEDULE
No regular maintenance is required for the hotplates
except cleaning.
CLEANING
• Stainless steel surfaces: use a soft cloth dampened
in neutral detergent or warm vinegar: follow the ma-
nufacturer's instructions on the use of the cleaning
products.
• Knobs: the knobs must not be removed from the
pivots on which they are attached: such an operation
should only be carried out by the person responsible
for installation when setting the idle mode; in order
to clean them, use a soft cloth dampened in neutral
detergent (follow the manufacturer's instructions on
the use of the cleaning products).
Ensure that the detergent has not remained
lodged under the knobs.
Ensure that upon finishing the cleaning of the
knobs, they have not been accidentally moved from
the " - off" position.
• Flame distributors, burners, racks: after the com-
ponents have cooled down, remove them from their
housing and wash them with hot water mixed with
washing-up detergent.
The dirt on the cast iron components can be removed
by using a mildly abrasive sponge and a degreaser.
After cleaning, rinse well, carefully dry and subsequent-
ly, with utmost attention, replace them (figure 14).
We recommend passing a cloth lightly dampened with
olive oil over the cast iron components (once dry).
We do not recommend placing the components in the
dishwasher for cleaning.
Discolouring of cast iron components is normal and
explained by daily wear and tear; it does not affect
their operation.
Check that none of the burner holes (3) are
blocked with impurities.
Ensure that there are no impurities in the double nozzle
holders (6), in such a case, remove them by blowing on
them and without using liquid detergents or similar
products.
22
Publicidad
