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Idiomas disponibles
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Sauté dans un wok (retourner dans la poêle)
•
Choisissez un wok à fond plat adapté ou une grande poêle à frire.
•
Préparez tous les ingrédients et appareils. Saisissez les aliments en les
remuant rapidement. Si vous préparez de grandes quantités, faites cuire les
aliments en plusieurs petites portions.
•
Chauffez brièvement la poêle et versez-y deux cuillères à soupe d'huile.
•
Faites d'abord sauter la viande, puis mettez-la de côté et gardez-la au chaud.
•
Faites sauter les légumes en remuant. Lorsqu'ils sont chauds mais encore
croquante, baissez la zone de cuisson, remettez la viande dans la poêle et
ajoutez la sauce.
•
Remuez délicatement les ingrédients pour vous assurer qu'ils sont bien cuits.
•
Servez immédiatement.
Tableau de puissance de chauffage
Les paramètres suivants ne sont que des indications. Le réglage exact dépend de
plusieurs facteurs, notamment de votre ustensile de cuisine et de la quantité que
vous cuisinez. Faites des essais avec la table de cuisson pour trouver les réglages
qui vous conviennent le mieux.
Niveau de puis-
Aptitude
sance
1-2
•
•
•
•
3-4
•
•
•
5-6
•
7-8
•
•
9
•
•
•
•
Réchauffage en douceur de petites quantités
d'aliments
Faire fondre du chocolat, du beurre et préparer des
aliments qui brûlent rapidement
Faire mijoter
Chauffer doucement
Réchauffer
Mijoter rapidement
Cuire du riz
Crêpes
Saisir brièvement
Cuire des pâtes
Sauté au wok
Faire revenir à feu vif
Faire cuire de la soupe
Faire bouillir de l'eau
FR
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