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Bistec al punto (3 cm de gro-
2
sor)
Bistec muy hecho (3 cm de
1
grosor)
Pechuga (2 cm de grosor)
3
Carne cortada a tiras
3
Gyros
1
Bacon
3
Carne picada
Hamburguesas (1,5 cm de gro-
1
sor)
Albóndigas (2 cm de grosor)
1
Albóndigas rellenas
1
Salchichas cocidas
1
Salchichas frescas
Pescado
Filete de pescado, natural
Filete de pescado, empanado
1
Gambas
1
Camarones
1
Pescado frito entero
Platos elaborados con huevo
Huevos a la plancha con man-
4
tequilla
2
Huevos fritos
3
Huevos revueltos
5
Tortilla francesa
5
Crepes
5
Tostadas francesas
Crepes dulces con pasas
Verduras y legumbres
3
Ajo
3
Cebolla rehogada
3
Aros de cebolla
1
Calabacín
1
Berenjena
1
Pimiento
1
Espárragos trigueros
3
Setas
Dar la vuelta con frecuencia.
1
Añadir el aceite y el alimento tras la señal acústica.
2
3
Remover con frecuencia.
4
Añadir la mantequilla y el alimento tras la señal
acústica.
5
Tiempo para cada porción. Freír una tras otra.
Añadir el agua tras la señal acústica. Añadir el ali-
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mento cuando el agua hierva.
7
Añadir el alimento tras la señal acústica.
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8-12
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10-15
Función de control de temperatura del aceite es
Verduras rehogadas con aceite
3
Verduras glaseadas
Patatas
Saltear patatas hervidas sin pe-
3
lar
Patatas fritas (preparadas con
patatas crudas)
Crepes de patata
Rösti suizo
Patatas glaseadas
Salsas
Salsa de tomate con verduras
Salsa Béchamel
Salsa de queso
Reducir salsas
Salsas dulces
Productos congelados
1
Escalope
Cordon bleu
1
Pechuga
Nuggets de pollo
3
Gyros
3
Kebab
Filete de pescado, natural
Filete de pescado, empanado
Varitas de pescado
Patatas fritas en sartén
3
Salteados
Rollitos de primavera
Queso camembert
Otros
Queso a la plancha
3
Picatostes
Platos precocinados deshidra-
6
tados
Tostar almendras
Tostar nueces
Tostar piñones
1
Dar la vuelta con frecuencia.
Añadir el aceite y el alimento tras la señal acústica.
2
Remover con frecuencia.
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Añadir la mantequilla y el alimento tras la señal
acústica.
5
Tiempo para cada porción. Freír una tras otra.
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Añadir el agua tras la señal acústica. Añadir el ali-
mento cuando el agua hierva.
Añadir el alimento tras la señal acústica.
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