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Idiomas disponibles
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Informations:
IPX4 niveau de protection contre les jets d'eau / kPa....pression eau en entrée / année de
production.
Puissance absorbée
Alimentation
: TYPE DE RACCORDEMENT SUR BORNE: tension appliquée à l'appareil en V, nombre
de phases et neutre (3N = 3 phases et neutre).
Fréquence alimentation:
Poids:
Poids en kg de l'appareil
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR
I.
AVERTISSEMENTS
Lire attentivement le livret car il fournit des indications sur la sécurité et l'utilisation de l'appareil. Le
conserver avec soin pour toute consultation ultérieure.
Une installation, assistance, un entretien, nettoyage erronés ou d'éventuelles altérations ou
modifications peuvent être la cause de mauvais fonctionnements, dommages et lésions.
Le four doit être utilisé uniquement pour la cuisson d'aliments dans les cuisines industrielles et
professionnelles. Toute autre utilisation doit être considérée impropre. Le producteur décline toute
responsabilité pour des utilisations autres que celles indiquées.
Le four peut être utilisé pour les usages suivants:
•
Cuisson de produits de pâtisserie et pain, frais et congelés.
•
Cuisson de tous les produits de gastronomie, frais et congelés.
•
Cuisson à la vapeur de légumes, viandes et poissons.
•
Cuisson sous vide, en utilisant les sachets spéciaux.
•
Reconditionnement d'aliments, réfrigérés et congelés.
L'appareil est destiné à l'utilisation professionnelle et doit être utilisé par du personnel qualifié.
Il n'est pas adapté à l'utilisation de la part de personnes avec des capacités physiques et mentales
réduites ou sans expérience, sauf si ces dernières ont été instruites sur le fonctionnement de l'appareil
par le personnel responsable de leur sécurité.
Eviter de laisser le dispositif sans surveillance en présence d'enfants et s'assurer qu'ils ne l'utilisent pas
ou qu'ils ne jouent avec.
Il est déconseillé de le placer à proximité de sources de chaleur.
Ne pas laisser pour toute raison que ce soit du matériel facilement inflammable à proximité de l'appareil:
cela peut causer des incendies.
La température des récipients d'aliments, des accessoires ou autres objets durant et après la cuisson
peut être élevée; faire attention lors de déplacement pour éviter de se brûler. Les toucher uniquement
avec des moyens de protection contre la chaleur comme les vêtements thermiques. Danger de brûlures!
Faire attention à l'ouverture de la porte du four: risque de brûlures par sortie de vapeurs à haute
température.
Ne pas mettre des objets inflammables ou des aliments à base d'alcool dans le four: ils peuvent causer
des autocombustions et des incendies qui pourraient donner lieu à des phénomènes explosifs.
Eviter de saler les aliments à l'intérieur de la chambre de cuisson du four. Si ceci ne peut être évité,
nettoyer le plus rapidement possible: ceci peut endommager la chambre de combustion.
Utiliser les doigts pour régler les options du panneau commandes, tout autre objet risque d'endommager
l'appareil et d'invalider la garantie.
F r a n ç a i s
: Puissance nominale de l'appareil kW
fréquence de l'appareil en Hz.
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