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Ref.
:
Modelo según la clasificación interna del fabricante.
Ser. N
°
Número identificativo del producto, diferente en cada producto
Información:
IPX4 nivel de protección contra las proyecciones de agua/kPa...presión del agua de
entrada/año de producción.
Potencia absorbida
Alimentación
: TIPO DE CONEXIÓN EN LA CAJA DE BORNES: Tensión aplicada al equipo en V,
número de fases y neutros (3N=3 fases más neutro).
Frecuencia de alimentación:
Peso:
Peso en kg del equipo
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO
I.
ADVERTENCIAS
Lea atentamente el presente manual, ya que incluye las indicaciones sobre la seguridad y el uso del
equipo. Guárdelo cuidadosamente para cualquier futura consulta.
Una instalación, asistencia, mantenimiento, uso y limpieza erróneos, así como posibles alteraciones
o modificaciones pueden causar fallos de funcionamiento, daños y lesiones.
El horno sólo debe utilizarse para la cocción de alimentos en las cocinas industriales y profesionales.
Cualquier otro uso debe considerarse indebido. El fabricante no se hace responsable de los usos diferentes
a los indicados.
El horno puede utilizarse para los siguientes fines:
•
Cocción de productos de pastelería y panadería, frescos y congelados.
•
Cocción de todos los productos de gastronomía, frescos y congelados.
•
Reacondicionamiento de alimentos, refrigerados y congelados.
El equipo está destinado al uso profesional y debe ser utilizado por personal cualificado.
No es apto para el uso por parte de personas con capacidades físicas o mentales reducidas o con falta
de experiencia, a menos que hayan sido formadas sobre el funcionamiento del equipo por personal
responsable para su seguridad.
Evite dejar el dispositivo al alcance de los niños y asegúrese de que no lo utilicen ni jueguen con él.
No se recomienda colocarlo cerca de fuentes de calor.
No deje, por ningún motivo, material fácilmente inflamable cerca del equipo: puede ser la causa de
peligro de incendio.
La temperatura de los contenedores de alimento, accesorios u otros objetos, durante y después de la
cocción, puede elevarse; preste atención durante el movimento para evitar el riesgo de quemaduras.
Tóquelo únicamente utilizando protecciones contra el calor, como ropa térmica. ¡Peligro de
quemaduras!
Preste atención a la apertura de la puerta del horno: peligro de quemaduras por la salida de vapores a
alta temperatura.
No introduzca objetos inflamables o alimentos a base de alcohol en el horno: son la causa de
autocombustiones e incendios que podrían originar fenómenos explosivos.
Evite salar los alimentos en el interior de la cámara de cocción del horno. Si esto no es posible, limpie
lo antes posible, ya que puede causar daños a la cámara de cocción.
Utilice los dedos para regular las opciones del panel de mandos, cualquier otro objeto podría dañar el
equipo y; por tanto, la garantía perdería su validez.
E s p a ñ o l
: Potencia nominal del equipo kW.
Frecuencia del equipo en Hz.
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