8.
Коли кнопка кави перестане блимати, натисніть її. Машина почне екстракцію
та автоматично зупиниться, коли буде екстраговано заданий об'єм. Ви
можете натиснути кнопку кави, щоб зупинити екстракцію, коли ви отримали
бажану кількість кави.
9.
Щоб зняти портафільтр із головки групи, поверніть ручку за годинниковою
стрілкою в положення вставлення (
10. Підніміть затискач фільтра на портафільтрі, натисніть на затискач, щоб
зафіксувати фільтр на місці, і викиньте використану кавову гущу.
11. Опустіть затискач фільтра та зніміть фільтр. Промийте портафільтр і фільтр
гарячою водою, протріть чистою сухою тканиною та продовжуйте варити
наступну чашку еспресо.
12. Під час використання регулярно перевіряйте та випорожнюйте піддон для
крапель.
13. Після використання кавомашини еспресо натисніть кнопку ввімкнення/
вимкнення, щоб вимкнути прилад.
14. Перед очищенням дайте приладу охолонути (→ ОЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД).
5.3. СПІНЮВАННЯ МОЛОКА ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ КАПУЧИНО
Додайте спінене молоко в еспресо, щоб приготувати капучино. Парову трубку
можна використовувати для приготування на пари або спінювання молока.
ПОРАДА. Якщо вам потрібно приготувати кілька чашок капучино, спочатку
приготуйте еспресо, а потім спіньте молоко для чашок капучино в більшому
глечику.
1.
Приготуйте еспресо в чашці для капучино (→ ПРИГОТУВАННЯ ЕСПРЕСО).
2.
Налийте в глечик для спінювання близько 150 мл цільного або
напівзнежиреного молока на кожну чашку капучино. Рекомендується
використовувати холодне молоко безпосередньо з холодильника (не гаряче
молоко).
3.
Тримайте глечик для спінювання та вставте парову трубку в молоко
приблизно на 2 см вглиб.
4.
Натисніть кнопку подачі пари. Кнопка почне блимати.
5.
Коли кнопка подачі пари перестане блимати, повільно поверніть регулятор
подачі пари проти годинникової стрілки, щоб почати спінювання молока.
Парова трубка вироблятиме пару. Використовуйте ручку керування парою,
щоб відрегулювати тиск пари.
6.
Коли бажана текстура буде отримана, поверніть ручку регулювання пари
за годинниковою стрілкою в положення «Вимкнено» і витягніть глечик для
спінювання.
7.
Щоб очистити парову трубку:
■ Ретельно протріть паровий наконечник м'якою вологою тканиною, щоб
молоко не засохло.
■ Помістіть порожню чашку під парову трубку, поверніть ручку регулювання
пари проти годинникової стрілки, щоб подавати пару протягом декількох
секунд, а потім поверніть ручку в положення «Вимкнено». Ця процедура
видаляє залишки молока з парової трубки.
8.
Влийте в еспресо спінене молоко. Капучино готове до подачі.
9.
Після використання кавомашини еспресо натисніть кнопку ввімкнення/
вимкнення, щоб вимкнути прилад.
10. Перед очищенням дайте приладу охолонути (→ ОЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД).
).
83
UA