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inferior de cada panecillo. Agregar el
cerdo, el jamón y las rebanadas de
pepinos encurtidos. Agregar el queso
restante y cerrar cada sándwich.
Cepillar la parte superior con aceite de
oliva.
2. Instalar las placas del Griddler
lado "parrilla". Encender la unidad.
Elegir la función "GRILL" (parrilla) y
ajustar la temperatura a 375°F/190°C.
3. Después del precalentamiento, colocar
los sándwiches en la placa inferior
y liberar la bisagra flotante. Cerrar
las placas, presionando firmemente.
Iniciar la cuenta progresiva. Seguir
presionando la agarradera por
aproximadamente un minuto. Luego,
seguir asando por aproximadamente
6 minutos, hasta que el pan esté
crujiente y que el queso esté derretido.
4. Cortar los sándwiches en pedazos
para servir.
Información nutricional por porción (basada
en 6 porciones): Calorías 215 (45 % de grasa)
Carbohidratos 13 g • Proteínas 16 g • Grasa 10 g
Grasa saturada 5 g • Colesterol 38 mg • Sodio
700 mg • Calcio 191 mg • Fibra 0 g
Kebabs al estilo griego
Puede sustituir el cerdo con pollo o
pescado en esta receta. Simplemente
ajuste la sazón al gusto y cerciórese que
los kebabs están completamente cocidos
antes de servir.
Placas del lado: parrilla
Posición: abierta
Rinde 10 kebabs
2
libras (910 g) de paleta de cerdo,
sin mucha grasa
¼
taza (60 ml) de aceite de oliva
2
cucharadas (30 ml) de jugo de
limón fresco
1
cucharadita de sal kosher
1
cucharadita de orégano seco
½
cucharadita de pimienta
1
cebolla roja pequeña, en
pedazos de 1 pulgada (2.5 cm)
1
pinta (475 g) de tomates de pera
Pan pita para servir (opcional)
Salsa Tzatziki* para servir
(opcional)
10
pinchos de madera
1. Cortar el cerdo en cubos de 1
pulgada (2.5 cm). Restregar con el
aceite de oliva, el jugo de limón, la
sal, el orégano y la pimienta. Insertar
un pedazo de cerdo en uno de los
pinchos. Agregar un pedazo de cebolla
de aproximadamente 2 o 3 capas
®
del
de grueso, seguido de otro pedazo
de cerdo, un tomate, otro pedazo
de cerdo, más cebolla y otro pedazo
de cerdo. Repetir con el resto de los
pinchos y de los ingredientes.
2. Encender el Griddler
función "GRILL" (parrilla) y ajustar la
temperatura a 425°F/218°C.
3. Después del precalentamiento,
disponer los kebabs en las placas
calientes e iniciar la cuenta progresiva.
Asar los kebabs, dándole la vuelta, por
25 a 30 minutos, hasta que estén bien
cocidos. Nota: también puede asar los
kebabs en la posición cerrada por 5 a
6 minutos.
4. Servir con pan pita y salsa Tzatziki si
desea.
* La salsa Tzatziki es una salsa a
base de yogur griego, que se sirve
tradicionalmente con los kebabs. Puede
ser comprada o hecha en casa. Visite
www.cuisinart.com para descubrir
nuestras recetas.
Información nutricional por porción de 1 kebab:
Calorías 272 (73 % de grasa) • Carbohidratos 2 g
Proteínas 16 g • Grasa 22 g • Grasa saturada 6 g
Colesterol 64 mg • Sodio 274 mg • Calcio 19 mg
Pizza de tocino y aceitunas asada
Utilice nuestro método para asar pizza y
agregue los ingredientes de su elección.
Placas del lado: plancha
Posición: semiabierta, cerrada y abierta
Rinde 4 a 6 porciones
6
12
1
/
3
2
2
19
®
. Elegir la
Fibra 1 g
lonchas de tocino
onzas (340 g) de masa de pizza
fresca
taza (80 ml) de salsa de pizza
cucharadas de aceitunas negras
deshuesadas, en rodajas
cucharaditas (10 ml) de aceite de
oliva
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