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Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben poder penetrar en la
comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si éstos están marcados como
seguros para microondas, no deberá preocuparse.
En la siguiente tabla se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y se indica si deben o no
utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.
Seguro para
Utensilios de cocina
microondas
Papel de aluminio
✓✗
Placa tostadora
✓
Porcelana y barro cocido
✓
Bandejas de cartón de
✓
poliéster desechables
Envoltorios de comida
rápida
•
Recipientes y vasos
✓
de poliestireno
•
Bolsas de papel o
✗
periódicos
•
Papel reciclado o
✗
adornos metálicos
Cristal
•
Utensilios horno
✓
•
Papel reciclado
✗
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Comentarios
Se puede utilizar en pequeñas cantidades
para evitar que determinadas áreas se cuezan
demasiado. Si el papel de aluminio está
demasiado cerca de las paredes del horno
microondas, o si se utiliza en grandes cantidades,
pueden producirse arcos eléctricos.
No la precaliente durante más de 8 minutos.
La porcelana, la cerámica, la loza vidriada y la
porcelana fina son normalmente adecuados, a
menos que estén decorados con adornos metálicos.
Algunos alimentos congelados vienen
empaquetados en estas bandejas.
Se pueden utilizar para calentar comida. Una
cocción excesiva puede hacer que el poliestireno
se funda.
Pueden arder.
Pueden provocar arcos eléctricos.
Se pueden utilizar, a menos que estén decoradas
con adornos de metal.
Pueden provocar arcos eléctricos.
Plástico
•
Recipientes
Especialmente si se trata de termoplástico
✓
resistente al calor. Otros plásticos pueden
combarse o decolorarse a altas temperaturas.
No use plásticos de melamina.
•
Film transparente
Se puede utilizar para retener la humedad. No
✓
debe tocar los alimentos. Tenga cuidado al quitar
el envoltorio ya que puede escaparse vapor.
•
Bolsas para
Solo si pueden hervir o son resistentes al horno.
✓✗
congelados
No deben estar selladas herméticamente. Si es
necesario, pínchelas con un tenedor.
Papel encerado o a
Se puede utilizar para retener la humedad y
✓
prueba de grasa
evitar salpicaduras.
✓ : Recomendaciones
✓✗ : Usar con precaución
✗ : Inseguro
15/3/2022 2:07:41 PM
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