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Franke FMY 24 WCR XS Manual De Instalación Y Servicio página 43

Refrigerador de vinos

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  • MEXICANO, página 38
OPERACIONES
COMPARTIMENTO PARA CRIANZA EN BOTELLAS
La principal función del compartimento de crianza consiste en garantizar
la conservación de sus vinos en condiciones óptimas�
La temperatura del refrigerador de vinos está preajustada de fábrica
a 15 ºC, una temperatura que se considera óptima para la mayoría de los
vinos�
El vino es de naturaleza compleja y se produce a partir de un proceso
lento y prolongado� Para que exprese sus cualidades de la mejor manera
posible, es preciso que se cumplan condiciones muy específicas�
Todos los vinos se conservan a la misma temperatura; sin embargo, en
función de sus diversas características, se sirven y se degustan
a  temperaturas muy variables�
Por lo tanto, al igual que sucede con las bodegas de los fabricantes de
vino, el valor absoluto de temperatura no es relevante para
la conservación del vino; lo que es importante es que la temperatura se
mantenga constante a lo largo del tiempo� El vino se conserva de forma
idónea a cualquier temperatura, siempre que esta no varíe�
CONTROL MANUAL DE LA TEMPERATURA
Si tiene que ajustar la temperatura en el interior del refrigerador de
vinos, siga las siguientes instrucciones:
Al enchufar el refrigerador de vinos, la pantalla muestra la temperatura
configurada�
Pulse el botón
(véase «Panel de control») durante un segundo�
Comenzará a parpadear la temperatura�
Pulse los botones
o
Espere 5 segundos hasta que deje de parpadear la temperatura�
Espere a que el refrigerador de vinos alcance su temperatura antes de
introducir las botellas de vino�
La luz interior no se enciende (o se apaga temporalmente) cuando
la  temperatura interior supera los 24  °C� De este modo, se alcanza
la temperatura preajustada más rápidamente�
Este aparato está diseñado para almacenar exclusivamente vino�
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Limpie periódicamente el interior y el exterior del refrigerador solo con
agua caliente y un agente limpiador neutro�
Después de la limpieza, aclárelo con agua limpia y séquelo bien con un
trapo suave�
No utilice los siguientes productos: limpiadores especiales para cristales
y espejos, detergentes líquidos, en polvo o en espray, alcohol, amoníaco
o productos abrasivos�
Si no utiliza el minibar, le recomendamos que lo limpie bien por dentro
y que deje la puerta entreabierta para que el interior se ventile�
Antes de proceder con tareas de mantenimiento, desactive el aparato y
desconecte el enchufe de la toma de red�
La unidad de refrigeración de este aparato contiene hidrocarburos�
El mantenimiento y la recarga del aparato deben correr a cargo
exclusivamente de personas cualificadas�
hasta que alcance la temperatura deseada�
Se recomienda el uso de este aparato a 18 °C para almacenar vino tinto
de forma óptima, a 8°C para almacenar vino blanco, o a 12  °C como
temperatura media para vinos blancos y tintos� Puede ajustar la
temperatura para vinos que requieran temperaturas de almacenamiento
específicos�
SONIDOS NORMALES DE FUNCIONAMIENTO
Es normal que se escuchen los siguientes sonidos durante
el  funcionamiento:
-
los serpentines emiten un tenue sonido de gorgoteo o burbujeo
cuando se bombea refrigerante;
-
el compresor emite un sonido palpitante y ligeramente chirriante
cuando se bombea refrigerante;
-
puede escucharse un chasquido repentino del interior del aparato
debido a la dilatación térmica (es un fenómeno físico natural y no
peligroso);
-
puede escucharse un tenue clic del regulador de temperatura cuando
se enciende o se apaga el compresor�
ALMACENAMIENTO DE BOTELLAS DE VINO
Almacenamiento estándar de 24 botellas
Se recomienda un almacenamiento de 24 botellas (estándar, mixtas
o renanas) en el caso de guardar vinos que deban ser visibles y extraerse
fácilmente�
Coloque cada botella en los huecos de los tres estantes de madera�
Se pueden colocar seis botellas en la parte inferior del refrigerador de
vinos�
Recomendamos colocar las botellas más largas (p� ej�, para vinos del Rin)
en la base del refrigerador� La base es apropiada para almacenar botellas
más largas�
Examine periódicamente el desagüe del aparato y límpielo, en caso
necesario� Si el desagüe se bloquea, el agua procedente del desescarche
puede quedar estancada en la base del aparato�
Se debe limpiar periódicamente el interior del refrigerador de vinos para
evitar la generación de olores�
Compruebe periódicamente la junta de la puerta para asegurarse de
que no haya residuos en ella�
Desconecte el suministro eléctrico antes de la limpieza�
Limpie las superficies interiores con agua caliente y un solución de
bicarbonato� La solución debe estar compuesta de dos cucharadas
soperas de bicarbonato por cada cuarto de agua�
Aclare y seque bien el aparato�
– 43 –
ESTÁNDAR
24 botellas
(todas tumbadas)
3 estantes
ES

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