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5. Niveles de temperatura
Los siguientes niveles de temperatura deben considerarse sólo a modo de recomendación. El nivel exacto
dependerá de varios factores, como por ejemplo el tipo de olla o sartén, la cantidad de comida que esté
preparando, etc. Experimente con la placa de inducción para determinar los niveles de temperatura más
adecuados a sus preferencias.
Nivel de
temperatura
• Calentar ligeramente pequeñas cantidades de alimentos
1 - 2
• Fundir chocolate, mantequilla o alimentos que pudieran quemarse rápidamente
• Cocer/hervir a fuego lento
• Calentar lentamente
• Recalentar
3 - 4
• Cocer/hervir rápidamente
• Cocer arroz
• Tortitas
5 - 6
• Salteados
7 - 8
• Cocer pasta
• Sofreír
9
• Dorar carne
• Calentar sopa hasta el punto de ebullición
• Hervir agua
6. Cuidados y limpieza
¿Qué?
Suciedad diaria en
1. Apague la placa de cocinado con el
el vidrio (huellas
dactilares, marcas,
2. Aplique un limpiador para placas de
manchas de
comida o
salpicaduras que
no sean de
3. Aclarar y a continuación secar con
productos dulces
fundidos).
4. Vuelva a encender la placa de
¿Cómo?
mando de apagado (OFF).
cocinado mientras el vidrio todavía
esté ligeramente caliente (¡no
quemando!).
un trapo limpio o papel de cocina.
cocinado con el mando de
encendido (ON).
Indicado para
• Cuando la placa esté apagada, el
indicador no mostrará el símbolo de
"superficie caliente", ¡pero la zona de
cocción todavía podría estarlo! Tenga
mucho cuidado.
• Los estropajos de metal, algunos de
nylon y los productos de limpieza
fuertes o abrasivos pueden rallar el
vidrio. Lea siempre sus etiquetas para
ver si son adecuados.
• Nunca deje restos de limpiador en la
placa de cocinado, ya que podría dejar
manchas en el vidrio.
19
¡Importante!
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