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7. TABLA DE USOS RECOMENDADOS I
Esto es solo una orientación y variará dependiendo de la receta exacta y de los
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ingredientes que se procesen.
Para obtener mejores resultados, utilice siempre mantequilla y margarina blanda, a
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temperatura ambiente, al hacer tartas.
Si el aparato se ralentiza o empieza a ahogarse, aumente la velocidad.
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Función
Cuchilla
Para cortar los ingredientes antes de cocinar y para hacer puré una vez que la
cocción haya finalizado.
Para hacer masas y mezclas para pasteles.
Masa de pan – Importante: No sobrepase la cantidad ni el tiempo de
procesamiento máximos indicados en la tabla de usos.
Picar hierbas aromáticas
Picar cebollas
Cortar hortalizas / verduras
en trozos de 4 cm
Cortar carne magra en
trozos de 2 cm
Frutos secos
Masa para pasteles –
mezclar manteca con harina
Añadir agua para combinar
ingredientes para masa para
pasteles
Romper chocolate en trozos
(p. ej., para derretirlo).
Picar hielo
Bebidas y smoothies
Mezclas frías
Preparados para tartas en
un solo paso
Masa para pasta – mezclar
ingredientes secos
Añadir ingredientes
húmedos
Galletas
Masa de pan (blanco
básico)
Máx
10 segundos
Máx
5 – 10 segundos
Máx
10 – 20 segundos
Máx
5 – 30 segundos
Máx
30 – 60 segundos
Pulse
Máx
30 segundos
Máx
20 – 30 segundos
Máx
60 segundos
Máx
1 – 2 minutos
8 a Máx
30 – 60 segundos
4
8
Máx
8
18
Disc 1
Discs 2 & 3
x15 – 30
x5 – 10
2 min.
Peso de la harina
2 min.
1 min.
2 min.
Peso de la harina 650 g
Máx
Discs 4 & 5
20 g – 50 g
Hasta 300 g
(2 cebollas)
Hasta 1 kg
150 g – 1 kg
100 – 200 g
Peso total hasta
250 g – 1 kg
Hasta 200 g
Hasta 250 g
(12 cubitos)
1 litro
2.6 litros
Peso total hasta
1 kg
Peso total hasta
830 g
hasta 500 g
Peso total hasta
670 g
Peso total 1 kg
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