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Para la completa información del cliente, a continuación se indican los riesgos
residuales de la máquina: estos comportamientos se deben considerar incorrectos y,
por lo tanto, prohibidos.
Riesgos residuales
Resbalamiento o caída
Quemaduras y abrasiones (por
ejemplo: resistencias, bandeja
fría, láminas y tubos del circuito
de refrigeración).
Electrocución
Caídas
Vuelco de la carga
Químico (gas refrigerante)
Uso normal de la máquina
• En el caso de que se produzca una anomalía importante (por ejemplo: cortocircuitos,
desconexión de los cables en las regletas de conexiones, avería de los motores,
deterioro del blindaje de los cables eléctricos, etc.), el operador debe desactivar la
máquina de inmediato.
A.5
Llenado y vaciado del aparato
• Cubra o envuelva los alimentos antes de introducirlos en el aparato.
• Utilice de guantes de cocina para la carga y descarga de alimentos.
• Respecto a los valores de carga máxima por aparato y estante, consulte los que se
indican en la tabla siguiente:
Carga máxima del estante (kg)
A.6
Limpieza y mantenimiento de la máquina
• Antes de efectuar una operación de limpieza o mantenimiento desconecte el suministro
de energía eléctrica. Para obtener más información, consulte el apartado sobre
conexión eléctrica en el manual de instalación.
• No tocar el aparato con las manos o los pies húmedos ni con los pies descalzos.
• Está prohibido quitar las protecciones de seguridad.
• Utilice una escalera con protección adecuada para trabajar en aparatos a los que se
accede desde arriba.
• Utilice equipo de protección personal adecuado.
Descripción de situaciones de riesgo
El operador puede resbalar por la presencia de
agua o suciedad en el suelo.
Riesgo existente si el operador toca de manera
intencionada o accidental algunos componentes
internos de la máquina sin utilizar guantes de
protección
Riesgo existente si, al efectuar operaciones de
mantenimiento, se tocan componentes eléctricos
con el cuadro eléctrico activo.
Riesgo existente si el operador interviene en la
máquina utilizando sistemas inadecuados para
acceder a la parte superior (por ejemplo,
escaleras poco estables) o si se sube
directamente a la máquina
Riesgo existente durante el transporte de la
máquina o del embalaje que contiene la máquina
si se utilizan herramientas o sistemas de
elevación no adecuados o si la carga está
desequilibrada
Inhalación de gas refrigerante. Consulte siempre
los rótulos del aparato.
40 kg
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