Asado
Agua en el go-
Alimento
frado del inte-
rior (ml)
Cerdo asa-
200
do
Rosbif
200
Pollo
200
CUADRO DE ESPECIFICACIONES PARA HORNEAR Y ASAR
Repostería
Bóveda/Calor inferior
Alimento
Temperatura
(°C)
Masas ba-
170
tidas
Masa con
170
mantequil-
la
Tarta de
170
queso
(con su-
ero)
Tarta o
170
pastel de
1)
manzana
Strudel
175
Tarta de
170
mermela-
da
Bizcocho
170
Temperatura
Tiempo (min)
(°C)
180
200
210
Posición de
Temperatura
la parrilla
(°C)
2
160
2
160
1
165
2
160
3
150
2
165
2
160
Posición de
la parrilla
65 - 80
2
50 - 60
2
60 - 80
2
Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Posición de
la parrilla
3 (2 y 4)
3 (2 y 4)
2
2 (izquier-
da y dere-
cha)
2
2 (izquier-
da y dere-
cha)
2
Comentarios
Bandeja redonda
Pyrex
Bandeja redonda
Pyrex
Bandeja redonda
Pyrex
45 - 60
En molde
de repos-
tería
20 - 30
En molde
de repos-
tería
60 - 80
En molde
de repos-
tería de 26
cm
80 - 100
En dos
moldes de
repostería
de 20 cm
en una
parrilla
60 - 80
En bandeja
30 - 40
En molde
de repos-
tería de 26
cm
50 - 60
En molde
de repos-
tería de 26
cm
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