Saltear
1.
Seleccione un wok poco profundo compatible con la inducción o una sartén
grande.
2.
Tenga preparados todos los ingredientes y accesorios. El salteado debe ser
rápido. Si tiene grandes cantidades de alimentos, fríalos en tandas en lugar de
todos a la vez.
3.
Precaliente brevemente la sartén y añadir dos cucharaditas de aceite.
4.
Fría primero la carne, retírela y manténgala caliente.
5.
Saltee las verduras. Cuando las verduras estén calientes pero todavía firmes al
morderlas, reduzca el fuego de la placa, coloque la carne en la sartén y añada
la salsa.
6.
Revuelva suavemente los ingredientes para asegurarse de que todo se
calienta.
7.
Sirva la comida inmediatamente.
AJUSTAR EL NIVEL DE POTENCIA
Nivel de potencia
1-2
3-4
5-6
7-8
9
Adecuado para
•
Calentar pequeñas cantidades de alimentos
•
Derretir chocolate
•
Cocinar a fuego lento
•
Calentar despacio
•
Calentar
•
Hervir rápidamente
•
Hervir arroz
•
Tortitas
•
Saltear brevemente
•
Hervir pasta
•
Freír y dorar
•
Llevar una sopa a ebullición
•
Hervir agua
ES
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