Yum Asia Sakura YUM EN15 Manual Del Usuario página 108

Non usate nessun tipo di riso parboiled a cottura rapida, parzialmente cotto, parboiled - guardate
attentamente le confezioni di riso per assicurarvi che il riso che state acquistando sia adatto. Questo
tipo di riso non è adatto per l'uso in un'unità sigillata, cuoci riso a logica fuzzy.
5. COME UTILIZZARE LA FUNZIONE VAPORE
È possibile utilizzare questo apparecchio come piroscafo autonomo (utilizzare 1,5-2 tazze di acqua) oppure è
possibile cuocere il riso contemporaneamente al vapore. Se cuoci al vapore durante la cottura del riso,
utilizzeresti la funzione riso per il tipo di riso che stai cucinando e aggiungere il cestello per cottura a vapore nella
ciotola interna sopra il riso.
Ecco una guida per la cottura stimata di diversi tipi di alimenti con la funzione 'STEAM':
INGREDIENTI
Carota
Broccoli
Spinaci
Zucca
Patata
Patata dolce
Mais
Pollo
Pesce (pesce bianco e
salmone)
Gamberi e capesante
Gnocco di carne
refrigerato
Gnocco di carne congelato
IMPORTANTE - Non cuocere il cibo a vapore con uno spessore superiore a 3,5 cm.
Se si desidera combinare la cottura del riso con la cottura a vapore, si raccomanda che 3 tazze di
riso sia la capacità massima che si può cucinare. Più di questo il cestino fumante si spinge nel
coperchio.
Se si cuoce il riso e si cuoce al vapore allo stesso tempo, si può aprire il coperchio (con molta
attenzione, badando al vapore che viene rilasciato dall'apparecchio) per aggiungere la parte di
cestello fumante durante il ciclo di cottura in modo che le verdure non siano troppo cotte.
6. COME CUOCERE LA TORTA
1. Ungere la ciotola interna in modo leggero e uniforme con burro o olio.
2. Preparare la pastella per la torta. Nota - non utilizzare troppo lievito in polvere o bicarbonato di sodio in
quanto potrebbe causare un aumento eccessivo della torta. Il peso massimo per tutti gli ingredienti è di
600g, non superarlo.
3. Mettete la ciotola interna su una superficie dura e piatta e mettete il composto per torte nella ciotola
interna. Agitare un po' e battere delicatamente il lato inferiore della ciotola con il palmo della mano (farlo
più volte) per liberare eventuali bolle d'aria nel composto della torta.
4. Mettere la ciotola interna nell'apparecchio e chiudere il coperchio. Selezionate l'impostazione 'CAKE',
potete quindi scegliere la durata del tempo di cottura - l'impostazione predefinita è di 50 minuti, ma può
IMPORTO TEMPO DI
COTTURA
200g/1 pc 20 minuti
200g 15 minuti
100g 15 minuti
250g 20 minuti
450g 40 minuti
300g 35 minuti
200g 30 minuti
300g/1 30 minuti
filetto
150g 25 minuti
15pz/150g 20 minuti
200g 15 minuti
200g 20 minuti
CONSIGLI PER LA COTTURA A
VAPORE
Tagliato in pezzi da mordere
Tagliato in pezzi da mordere
Tagliato in pezzi da mordere
Tagliato in pezzi da mordere
Tagliato in pezzi da mordere
Tagliato in pezzi da mordere
Tagliato in pezzi da mordere
Effettuare tagli sul cestello del
vapore a contatto laterale
Tagliare a meno di 2cm e avvolgerlo
in un foglio di alluminio
Gamberi - Vapore senza rimuovere i
gusci. Capesante - Togliere dalla
conchiglia
Lasciare spazio tra gli alimenti
Lasciare spazio tra gli alimenti
Fornello di riso multifunzione Sakura di Yum Asia
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