Sammic CK-241 Instrucciones página 23

- Drücken Sie die Ausschalttaste (14), um den Schneidevorgang zu beenden.
WICHTIG: Wenn der zylindrische Trichter nicht verwendet wird, den
Stopfer (D) im Trichter belassen.
Betriebsmodus „Cutter". (CK-241, K-41 und KE-41):
Trennen Sie zuerst die Maschine vom Stromnetz:
- Zubehör „Cutter" auf den Motorblock aufsetzen und wie auf der Abbildung
dargestellt entgegen dem Uhrzeigersinn drehen. Damit die Maschine
funktioniert, muss der Haltegriff korrekt oberhalb des Tastenfeldes ange-
bracht werden. (Abb. 7).
- Messergruppe (N) einsetzen und Deckel (M) durch Drehen gegen den
Uhrzeigersinn, bis er einrastet, verschließen. Der Deckel (M) ist mit einer
Öffnung für die Eingabe von Schneidegut bei laufender Maschine versehen.
- Bei Druck auf die Starttaste (3) setzt sich der Motor in Betrieb. Er läuft
weiter, bis Sie die Stopptaste (5) oder die PULSE-Taste (4) drücken. Das
Gerät startet und läuft, solange die Taste PULSE (4) gedrückt ist.
SÄUBERUNG
Reinigung des Zubehörs „Gemüseschneider" CK-241 und CA-21:
- Den Deckel (E) durch Drehen im Uhrzeigersinn wie auf der Abbildung
dargestellt entriegeln und abnehmen.
- Entfernen Sie die Scheibe (A), indem Sie im Uhrzeigersinn drehen
und Sie vorsichtig nach oben ziehen. Gitter (G) und Auswerfer (I) oder
Auswurframpe (H) entfernen.
- Die Andrückvorrichtung (B) und der Klappdeckel (F) lassen sich abmon-
tieren, um die Reinigung zu erleichtern.
ACHTUNG: Um im Gitter (G) eingeklemmtes Schneidegut entfernen
zu können, genügt es, mit einer länglichen Kartoffel oder einer
ganzen Karotte in Schnittrichtung darauf zu klopfen. Auf diese Weise
beschädigen Sie das Gitter (G) nicht. Vorsicht mit der Schneide des
Gitters (G). Niemals mit harten Gegenständen auf das Gitter (G)
klopfen.
Reinigung des Zubehörelements „Cutter" CK-241 und CA-41:
- Geben Sie bei trockenen, am Topf und Messern haftenden Schmutzresten
warmes Wasser und Reinigungsmittel in den Topf und starten Sie die
Maschine, um die Rückstände aufzuweichen.
- Um Spritzer zu vermeiden, nach Verarbeitung des Produktes Topf (O) mit
dem Messer (N) darin entfernen.
Reinigung des Motorblocks CK:
Das Äußere der Maschine darf NIEMALS mit einem direkten Wasserstrahl
gereinigt werden. Benutzen Sie zum Reinigen nur ein feuchtes Tuch und
ein normales Putzmittel. Verwenden Sie KEINE Scheuermittel (Salzsäure,
konzentrierte Bleichmittel usw.), Scheuerschwämme oder Schaber, die
Stahl enthalten. Das könnte die Maschine beschädigen oder Rostbildung
auslösen.
Zubehör „Gemüseschneider": Funktionsweise der Scheiben (A) und
Gitters (G).
- Scheiben (A):
- Scheiben (A) FCS-1 und FCS-2 zum Schneiden von Kartoffelchips oder
feinen Scheiben von 1 oder 2 mm Stärke.
- Scheiben (A) von FCS-3 bis FCS-12 zum Schneiden von 3 mm bis 12
mm starken Scheiben, für Kartoffeln, Möhren, rote Beete, Kohl, Gurken,
Zucchini, Zwiebeln, Radieschen usw.
- Reibescheiben (A) vom Typ SHS, von 2 bis 7 mm, zum Zerkleinern von
Gemüse und zum Reiben von Käse, Brot, Nüssen, Mandeln usw.
Zum Schneiden von Stroh- und Streichholzkartoffeln, Streifen von Möhren,
Sellerie, Rüben usw., Scheiben (A) FCES
- Scheiben (A) SHSF und SHSG zum Reiben von Brot, Käse, Schokolade usw.
- Scheiben (A) und Gitter (G). Mögliche Kombinationen:
- Die Scheiben (A) FC-8S, FC-10S und FC-12S eignen sich in Kombination
mit den Gittern (G) FFC- 8S und FFC-10S zum Schneiden von Pommes
Frites.
- Die Scheiben (A) FCS-8, FCS-10 und FCS-12 eignen sich in Kombination
mit den Gittern (G) FMS-8, FMS-10 und FMS-12 zum Schneiden von
Kartoffeln, Gemüse oder Obst für Obstsalat, Oliviersalat usw. in 8 bis 12
mm große Würfel.
Auswerfer (I) und Rampe (H).
- Auswerfer: Um das Schneidegut schnell herauszunehmen und so eine
hohe Produktionsrate aufrechtzuerhalten.
- Rampe: Das Schneidegut fällt durch die Schwerkraft nach und nach her-
unter. Um das geschnittene Produkt weniger zu beschädigen.
Zubehör „Cutter"
Mit dem Zubehör „Cutter" kann man Folgendes:
HACKEN: Petersilie, Knoblauch, Zwiebel, Käse, Kochschinken, gekochtes
Fleisch usw. SOSSEN: Tomaten, Mayonnaise, Tartar, Alioli, Gazpacho usw.
PÜREES: Hülsenfrüchte, Gemüse, Kompotte usw. PASTEN: Garnelen,
Miesmuscheln, Austern, Fleisch, Wurstwaren usw
SUPPEN / CREMES: Meeresfrüchte, Knoblauch, Gemüse, Hülsenfrüchte,
Fleisch usw. BUTTER MIT GESCHMACK: Knoblauch, Petersilie, feine
Kräuter, Sardellen usw. Bei der Backwarenherstellung:
HACKEN: Mandeln, Haselnüsse, Schokolade, Rosinen, Früchte für
Obstsalat usw. ZUBEREITEN: Puderzucker, Mandelpaste, Schlagsahne,
Schokoladen-, Vanille-, Kaffee-, Erdbeer- und andere Früchtecreme usw.
SCHLEIFEN DER SCHNEIDEELEMENTE
ACHTUNG: Die Scheiben (A), die Gitter (G) und die Messergruppe (N)
sind mit sehr scharfen Schneideelementen ausgestattet. Behandeln
Sie sie sehr vorsichtig.
Die Schneideelemente der Scheiben (A) und der Messergruppe (N) kön-
nen zum Schleifen einfach abmontiert werden. Zum Schleifen müssen
immer weiche Schleifsteine verwendet werden, wobei der Schneidewinkel
der Schneideelemente erhalten werden bleiben muss.
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