el Αποφυγή υλικών ζημιών
2 Αποφυγή υλικών ζημιών
ΠΡΟΣΟΧΗ!
Οι τραχείς πάτοι κατσαρολών ή τηγανιών δημιουργούν
γρατσουνιές στο υαλοκεραμικό υλικό.
Ελέγξτε το μαγειρικό σας σκεύος.
▶
Το μαγείρεμα μέχρι στέγνωμα μπορεί να προξενήσετε
ζημιά στο μαγειρικό σκεύος ή τη συσκευή.
Μην τοποθετείτε ποτέ κατσαρόλες χωρίς περιεχόμε-
▶
νο πάνω σε μια καυτή εστία μαγειρέματος και μην
τις αφήνετε άδειες επάνω σε αναμμένη εστία.
Το λάθος τοποθετημένο μαγειρικό σκεύος μπορεί να
οδηγήσει σε υπερθέρμανση της συσκευής.
Μην τοποθετείτε ποτέ καυτά τηγάνια ή καυτές κα-
▶
τσαρόλες πάνω στα στοιχεία χειρισμού ή στο πλαίσιο
της βάσης εστιών.
Εάν πέσουν σκληρά ή αιχμηρά αντικείμενα πάνω στη
βάση εστιών, μπορούν να δημιουργηθούν ζημιές.
Μην αφήσετε να πέσουν σκληρά ή αιχμηρά αντικεί-
▶
μενα πάνω στη βάση εστιών.
Τα μη θερμοάντοχα υλικά λιώνουν επάνω στις καυτές
εστίες μαγειρέματος.
Μη χρησιμοποιείτε καμία μεμβράνη προστασίας των
▶
εστιών.
Μην χρησιμοποιείτε μεμβράνη αλουμινίου ή πλαστικά
▶
δοχεία.
3 Προστασία περιβάλλοντος και οικονομία
3.1 Απόσυρση συσκευασίας
Τα υλικά συσκευασίας είναι φιλικά προς το περιβάλλον
και επαναχρησιμοποιούμενα.
Αποσύρετε τα επιμέρους εξαρτήματα ξεχωριστά,
▶
ανάλογα με το είδος.
3.2 Εξοικονόμηση ενέργειας
Εάν ακολουθήσετε αυτές τις υποδείξεις, η συσκευή σας
χρειάζεται λιγότερη ενέργεια.
Επιλέξτε τη ζώνη μαγειρέματος ανάλογα με το μέγε-
θος της κατσαρόλας. Τοποθετήστε το μαγειρικό σκεύ-
ος κεντραρισμένα.
Χρησιμοποιείτε μαγειρικό σκεύος, του οποίου η διάμε-
τρος του πάτου συμπίπτει με τη διάμετρο της εστία
μαγειρέματος.
Συμβουλή: Οι κατασκευαστές των μαγειρικών σκευών
δίνουν συχνά την επάνω διάμετρο της κατσαρόλας.
Αυτή είναι συχνά μεγαλύτερη από τη διάμετρο του
πάτου.
¡ Τα ακατάλληλα μαγειρικά σκεύη ή οι μη εντελώς κα-
λυμμένες ζώνες μαγειρέματος καταναλώνουν πολύ
ενέργεια.
30
2.1 Επισκόπηση των συχνότερων βλαβών
Εδώ θα βρείτε τις συχνότερες βλάβες και συμβουλές,
πώς μπορείτε να τις αποφεύγετε.
Ζημιά
Αιτία
Λεκέδες Υπερχειλισμένα
φαγητά
Λεκέδες Ακατάλληλα υλι-
κά καθαρισμού
Γρα-
Αλάτι, ζάχαρη ή
τσουνιές
άμμος
Γρα-
Τραχείς πάτοι
τσουνιές
κατσαρολών ή
τηγανιών
Αλλαγή
Ακατάλληλα υλι-
του
κά καθαρισμού
χρώμα-
τος
Αλλαγή
Φθορά κατσα-
του
ρόλας, π.χ.
χρώμα-
αλουμίνιο
τος
Δη-
Ζάχαρη, ή φα-
μιουργία
γητά με μεγάλη
"αχι-
περιεκτικότητα
βάδων"
σε ζάχαρη
Κλείνετε τις κατσαρόλες πάντοτε μ' ένα κατάλληλο κα-
πάκι.
¡ Όταν μαγειρεύετε χωρίς καπάκι, χρειάζεται η συ-
σκευή σημαντικά περισσότερη ενέργεια.
Σηκώνετε το καπάκι όσο το δυνατό λιγότερο.
¡ Όταν σηκώνετε το καπάκι, διαφεύγει πολύ ενέργεια.
Χρησιμοποιείτε ένα γυάλινο καπάκι.
¡ Μέσα από το γυάλινο καπάκι μπορείτε να δείτε στην
κατσαρόλα, χωρίς να σηκώσετε το καπάκι.
Χρησιμοποιείτε κατσαρόλες και τηγάνια με επίπεδους
πάτους.
¡ Οι ανεπίπεδοι πάτοι αυξάνουν την κατανάλωση
ενέργειας.
Χρησιμοποιείτε μαγειρικά σκεύη κατάλληλα για την πο-
σότητα των τροφίμων.
¡ Ένα μεγάλο μαγειρικό σκεύος με λίγο περιεχόμενο
χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για τη θέρμανση.
Μαγειρεύετε με λίγο νερό.
¡ Όσο περισσότερο νερό βρίσκεται στο μαγειρικό
σκεύος, τόσο περισσότερη ενέργεια χρειάζεται για
τη θέρμανση.
Ενέργεια
Απομακρύνετε τα υπερχει-
λισμένα φαγητά αμέσως
με μια ξύστρα γυαλιού.
Χρησιμοποιείτε μόνο υλικά
καθαρισμού, που είναι κα-
τάλληλα για υαλοκεραμικό
υλικό.
Μη χρησιμοποιείτε το πε-
δίο μαγειρέματος ως επι-
φάνεια εναπόθεσης ή ως
επιφάνεια εργασίας.
Ελέγξτε το μαγειρικό σας
σκεύος.
Χρησιμοποιείτε μόνο υλικά
καθαρισμού, που είναι κα-
τάλληλα για υαλοκεραμικό
υλικό.
Σηκώνετε τις κατσαρόλες
και τα τηγάνια κατά τη με-
τακίνηση.
Απομακρύνετε τα υπερχει-
λισμένα φαγητά αμέσως
με μια ξύστρα γυαλιού.