Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
4. Před zahájením odsávání se ujistěte, že v sáčku nezůstalo příliš mnoho vzduchu, a
jemným stlačením sáčku jej uvolněte. Tímto způsobem lze snížit pracovní zatížení
spotřebiče.
5. Během procesu odsávání se spotřebič automaticky zastaví za 2 minuty, pokud úroveň
vakua nesplňuje požadavky. Zkontrolujte, zda sáček netěsní nebo není nesprávně umístěn.
6. Ujistěte se, že na těsnicích kroužcích nebo v jejich okolí nejsou žádné praskliny nebo
deformace. Pokud se tak stane, vyměňte je nebo je vyjměte, vyčistěte a vysušte.
7. Abyste zabránili nasátí částic potravin do vakuové pumpy, umístěte před vakuovým
balením na horní část sáčku filtr nebo papír.
8. Nejlepšího výsledku dosáhnete, když ovoce a zeleninu před vakuovým balením na nějakou
dobu zmrazíte.
9. Potraviny podléhající rychlé zkáze musí být po vakuovém zabalení zchlazeny nebo
zmrazeny.
10. Nalijte do sáčku vodu do maximálně 2/3 jeho obsahu, otvor sáčku zatavte (neodsávejte).
Po zmrazení jej lze použít do kbelíku na led nebo jako kostku ledu při léčbě sportovních
zranění.
11. Potraviny, jako jsou sýry a vařené potraviny prodávané v komerčně balených sáčcích, stačí
po každém použití vakuově zabalit, aby zůstaly čerstvé.
12. Směsné suroviny, jako je mouka a rýže, které se používají k výrobě dortů a koláčů v
troubě, je nejlepší zabalit do vakuové dózy.
13. U potravin s ostrými částmi, jako jsou rybí kosti, zabalte ostré části před vakuovým
balením, abyste zabránili proříznutí sáčků.
14. Vakuové balení chrání také nepotravinářské předměty před oxidací, korozí a vlhkostí,
například muzejní exponáty, fotografie, důležité dokumenty, známky, knihy, šperky, papíry,
kosmetiku a kovy.
15. Trvalé a intenzivní používání může vést k přehřátí tavného pásku. Zastavte spotřebič na 90
sekund a počkejte, až vychladne.
16. Dodávané sáčky jsou vhodné pro teploty v rozmezí od -20 °C do +90 °C, a lze je proto
použít pro vaření metodou „sous-vide" (vaření ve vakuu). Při vakuovém vaření se potraviny
(maso, ryby a zelenina) zataví do vakuového sáčku a poté se v něm vaří při nízké teplotě
(přibližně 50-90 °C) v bain-marie nebo v páře. Tímto způsobem zůstane aroma a vůně
během vaření uvnitř sáčku. Pokrmy se nevysušují, vlastnosti potravin, dochucovadel nebo
koření se ve vakuovém sáčku uzavřou a přenesou svou chuť do potravin.
Důležité: Pokud se spotřebič nepoužívá, nesmí být zcela zavřený. V
opačném případě by se mohla houbička těsnicího kroužku deformovat a
následně ovlivnit výsledky sání vzduchu.
VAKUOVÁNÍ DÓZ
1. Připojte hadičku k odsávacímu zařízení spotřebiče (4).
2. Připojte adaptér k druhému konci hadičky a vložte jej do ventilku dózy a přidržte jej.
3. Stiskněte tlačítko 4
dózy. Jakmile je vzduch odsátý, kontrolka zhasne.
4. Nyní lze adaptér vyjmout z dózy a ze spotřebiče.
104
. Rozsvítí se MODRÁ kontrolka a spotřebič odsaje vzduch z
Publicidad
